`Akdeniz Diyeti UNESCO'nun Somut Olmayan Miras Listesi Yapıyor - Olive Oil Times

Akdeniz Diyet UNESCO'nun Somut Olmayan Miras Listesi Yapıyor

Kasım 20, 2010
Olive Oil Times Personel

Son Haberler

HABERLER KIRIYOR

Jacob Ole Miaron (Kenya) başkanlığında düzenlenen ve bazı 450 katılımcılarıyla Nairobi'de toplanan UNESCO Hükümetlerarası Komitesinin beşinci oturumu, UNESCO’nun 19’ine yeni unsurlar yazarak 51 Kasım’daki çalışmalarını bitirdi. Maddi Olmayan Miras Listesi.

Sahra altı Afrika'da (Kenya) ilk kez toplanan, UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması için Hükümetlerarası Komite'nin yirmi dört üyesi, Temsilcide Acil Koruma Listesi ve 47 unsurları üzerine dört unsuru tartıştı ve karara bağladı. Liste.

Komitenin kararı, dünya genelinde miraslarını korumanın önemini bilen topluluklar tarafından yakından izlenmektedir. Somut Olmayan Kültürel Liste, 2003’te ve şimdi 166 giriş içeriyorHırvat Dantel Yapımı, Arjantinli Tango ve Tibet Operası dahil.

Akdeniz Diyetini listeye dahil etme girişimi dört yıl önce İtalya, İspanya, Yunanistan ve Fas'ın ortaya koyduğu dönemde başladı. UNESCO'nun kurallarına uymadı ve girişim reddedildi. Geçtiğimiz Ağustos ayında, İtalya koordinasyonuyla dört ülke, başvuru taleplerini elden geçirdi.

Akdeniz Diyet

İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsilcisi Listesi'nde 2010'de Yazılmıştır

Ülkeler: İspanya - Yunanistan - İtalya - Fas

Akdeniz diyeti, mahsuller, hasat, balık tutma, koruma, işleme, hazırlama ve özellikle gıda tüketimi dahil olmak üzere manzaradan sofraya uzanan bir dizi beceri, bilgi, uygulama ve gelenekten oluşur. Akdeniz diyeti, esas olarak zeytinyağı, tahıllar, taze veya kurutulmuş meyve ve sebzeler, orta miktarda balık, süt ürünleri ve et ve birçok çeşni ve baharattan oluşan, zaman ve mekanda sabit kalan bir beslenme modeli ile karakterize edilir.
her biri, her bir toplumun inançlarına saygı duyarak, şarap veya infüzyonlar eşliğinde. Ancak, Akdeniz diyeti (Yunanlılardan diaita,ya da yaşam tarzı) sadece yiyeceklerden daha fazlasını kapsar. Ortak yemekler sosyal geleneklerin ve bayram etkinliklerinin temel taşı olduğu için sosyal etkileşimi teşvik eder. Hatırı sayılır bir bilgi birikimi, şarkılar, özdeyişler, masallar ve efsaneler doğurmuştur. Sistem, bölge ve biyoçeşitlilik temeline dayanmaktadır ve İspanya'da Soria, Yunanistan'da Koroni, İtalya'da Cilento ve Fas'ta Chefchaouen gibi Akdeniz topluluklarında balıkçılık ve çiftçilikle bağlantılı geleneksel faaliyetlerin ve el sanatlarının korunmasını ve geliştirilmesini sağlamaktadır. . Kadınlar, uzmanlığın aktarılmasında, ritüellerin, geleneksel jestlerin ve kutlamaların bilgisinin yanı sıra tekniklerin korunmasında özellikle hayati bir rol oynamaktadır.

Maddi Olmayan Miras Nedir?

Süreli 'kültürel miras ', kısmen UNESCO tarafından geliştirilen araçlar sayesinde son yıllarda içeriği önemli ölçüde değiştirmiştir. Kültürel miras anıtlarda ve nesne koleksiyonlarında sona ermez. Ayrıca atalarımızdan miras kalan ve sözlü gelenekler, sahne sanatları, sosyal uygulamalar, ritüeller, festival etkinlikleri, doğa ve evrenle ilgili bilgi ve uygulamalar veya geleneksel üretmek için bilgi ve beceriler gibi torunlarımıza aktarılan gelenekleri veya canlı ifadeleri de içerir. el sanatları.

Kırılgan olsa da, somut olmayan kültürel miras, büyüyen küreselleşme karşısında kültürel çeşitliliğin korunmasında önemli bir faktördür. Farklı toplulukların somut olmayan kültürel mirasının anlaşılması, kültürlerarası diyaloga yardımcı olur ve diğer yaşam biçimlerine karşılıklı saygıyı teşvik eder.

Somut olmayan kültürel mirasın önemi kültürel tezahürün kendisi değil, bir nesilden diğerine aktarılan bilgi ve beceri zenginliğidir. Bu bilgi aktarımının sosyal ve ekonomik değeri, bir Devlet içindeki azınlık grupları ve anaakım sosyal gruplar için önemlidir ve gelişmekte olan Devletler için olduğu kadar gelişmiş ülkeler için de önemlidir.

Kaynak: UNESCO

Daha fazla oku:

UNESCO: Somut Olmayan Miras Nedir?

UNESCO: Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Sözleşmesi (PDF)

reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler