Fuarlar, Yarışmalar

10th 'Yeni Zeytin Yağı Günleri' Vodnjan, Hırvatistan'da

Kasım 10, 2014
Isabel Putinja adlı geliştiriciden

Son Haberler

Hırvatistan'ın Istria kentindeki Vodnjan kenti 10'u ağırlayacakth 10-14 Kasım 16 tarihleri ​​arasında “Yeni Zeytin Yağı Günleri” (2014. Dani Mladog Maslinog Ulja). Yeni zeytinyağını kutlayan bu üç günlük uluslararası gastronomik etkinlik, Adriyatik bölgesinin dört bir yanındaki zeytinyağı yetiştiricileri ve üreticilerini bir araya getiriyor.

Hırvatistan, dünyanın en iyi zeytinyağlarından bazılarını üretiyor. 2014 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışmasında, Hırvatistan evinde dokuz ödül aldı, sadece 13 girişleriyle - 10 veya daha fazla girişle diğer ülkelere göre daha yüksek başarı oranı.

Güney Istria'nın zeytin üreten bir bölgesinin merkezi olan Vodnjan belediye başkanı Klaudio Vitasović, festivale olan ilginin her baskı ile arttığını söyledi. İlk olarak 2005 yılında düzenlenen bu eşsiz gastronomik etkinlik binlerce ziyaretçiyi kendine çekiyor.

10 içinth “Yeni Zeytinyağı Günleri”, 90'ın üzerinde katılımcıya katılacak. Ziyaretçiler, Adriyatik bölgesinde üretilen 200'den fazla kaliteli zeytinyağının tadına varabilecekleri tatma oturumlarına katılabilirken, "Oil Bar" da, profesyonellerin rehberliğinde bir tadım seansı deneyerek zeytinyağının kalitesini nasıl değerlendirebileceğini öğrenebilirler. Ayrıca, zeytin yetiştiriciliği ve tarımla ilgili çeşitli konularda dersler ve sunumlar yapılacak.

Etkinliğin öne çıkan özelliği, İstria bölgesindeki en iyi şeflerin bazılarının gösterileri hazırlaması. Yerel ünlü şef ve çikolata üreticisi Robert Perić'in yer aldığı geçen yıl gerçekleştirilen mutfak atölyelerinin başarısının ardından, ünlü şef, ziyaretçilere yüksek kaliteli Istria zeytinyağı ile hazırlanan dört çeşit bir yemeği nasıl pişireceklerini öğrenme fırsatı sunan bu yılki baskısında olacak.

reklâm