Hırvatistan’ın Vodnjan kentinde düzenlenen 10. “Yeni Zeytinyağı Günleri”
14-16 Kasım tarihleri arasında Hırvatistan'ın Vodnjan kentinde düzenlenen yıllık festivalde yemek pişirme gösterileri, tadım etkinlikleri ve bol miktarda lezzetli Istriya zeytinyağı yer alıyor.
Hırvatistan’ın Istria bölgesindeki Vodnjan kenti, 14-16 Kasım 2014 tarihleri arasında “Yeni Zeytinyağı Günleri”nin (10. Dani Mladog Maslinog Ulja) 10. edisyonuna ev sahipliği yapacak. Yeni zeytinyağını kutlayan bu yıllık üç günlük uluslararası gastronomi etkinliği, Adriyatik bölgesinin dört bir yanından zeytin yetiştiricilerini ve üreticilerini bir araya getiriyor.
Hırvatistan, dünyanın en iyi zeytinyağlarından bazılarını üretiyor. 2014 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda Hırvatistan, sadece 13 katılımla dokuz ödül kazandı; bu, 10 veya daha fazla katılımcı olan diğer tüm ülkelerden daha yüksek bir başarı oranıdır.
Güney Istria'nın zeytin üretim bölgesinin merkezi olan Vodnjan'ın belediye başkanı Klaudio Vitasović, festivale olan ilginin her yıl arttığını söyledi. İlk kez 2005 yılında düzenlenen bu eşsiz gastronomi etkinliği, binlerce ziyaretçiyi çekiyor.
"Yeni Zeytinyağı Günleri"nin 10. edisyonuna 90'dan fazla katılımcı katılacak. Ziyaretçiler, Adriyatik bölgesinde üretilen 200'den fazla yüksek kaliteli zeytinyağını tadabilecekleri tadım seanslarına katılabilirken, "Oil Bar"da profesyonellerin rehberliğinde bir tadım seansı deneyimleyerek zeytinyağının kalitesini nasıl değerlendireceklerini öğrenebilirler. Ayrıca zeytin yetiştiriciliği ve tarımla ilgili çeşitli konularda konferanslar ve sunumlar da düzenlenecek.
Etkinliğin en önemli bölümlerinden biri, Istria bölgesinin en iyi şefleri tarafından yapılacak yemek pişirme gösterileri. Geçen yıl yerel ünlü şef ve çikolatacı Robert Perić'in katılımıyla düzenlenen mutfak atölyelerinin başarısının ardından, ünlü şef bu yılki etkinliğe geri dönecek ve ziyaretçilere yüksek kaliteli Istria zeytinyağı ile hazırlanan dört çeşitlik bir yemeği pişirmeyi öğrenme fırsatı sunacak.