Dünya
Yazar, oyuncu ve film yapımcısı Carol Drinkwater, Nisan ayındaki New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın bir parçası olan iki seminerde sunum yapanlardan biri olacak.
Mutfak profesyonelleri, gıda endüstrisi yöneticileri, istekli şefler ve gazeteciler, birlikte çalışan iki seminerde zeytinyağı hakkında düşündüklerinden daha fazlasını öğrenecekler. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması organizatörler Nisan ayında diyor. Katılımcılar, en iyi zeytinyağlarını tadacak, ünlü bir aktris ve yazardan zeytin ağacının rotası hakkında hikayeler duyacak, beş adımlı bir programla anlayışlı bir zeytinyağı tüketicisi olacak ve ünlü şeflerden mutfak kreasyonlarını yükseltmenin sırlarını öğrenecekler.
Seminerler 16 Nisan Salı günü yapılacakth ve perşembe, 18 nisanth Soho'daki Uluslararası Mutfak Tiyatrosu'nda. Seminerlerden sonra katılımcılar International Culinary Center'nin restoranı l'Ecole, saygıdeğer okuldaki şefler tarafından özel olarak etkinlik için tasarlanmış bir menüde.
Nisan 16th oturum vaat ediyor "Zeytinyağı Tadımı, kaliteli yağın özellikleri, zeytinyağı satın alma ve dünya mutfaklarında uygulanması konularında seminerlerle Zeytinyağı Uyanışı ”.
18 Nisan’da ileri zeytinyağı atölyesi yapılacakth duyusal değerlendirme ve zeytinyağı kalitesi hakkında sunumlar, en son küresel ticaret koşulları, zeytinyağı satın alma ipuçları ve pazarlama ve tanıtım için yeni fikirler.
Disiplinlerin bir kesitini temsil eden konuşmacılar arasında oyuncu ve yazar Carol Drinkwater, Monocultivar Zeytinyağı Derneği Başkanı Dr. Gino Celletti, yazar Nancy Harmon Jenkins, yavaş gıda zeytinyağı uzmanı Johnny Madge, Colavita ABD CEO'su Giovanni Colavita, International Culinary Center şef ve dekan Cesare Casella, zeytinyağlı eğitimciler Alexandra Devarenne ve Lina Smith, restoran sorumlusu Sara Jenkins, California çiftlik danışmanı Paul Vossen, profesörler Virginia Brown Keyder, Patricia O'Hara ve Richard Blatchly ve Fairway Market'in peynir üreticisi ve zeytinyağı tüccarı Steven Jenkins.
Çarşamba günü, bu yılki yarışmaya katılan yüzlerce zeytinyağının tadına bakmak için uluslararası bir jüri heyeti kurulurken, seminer katılımcıları şehri gezebilir veya Fairway Café'de bir zeytinyağı tadımı ve yemek eşleştirme etkinliğine katılabilirler.
Seminer kaydı 24 Ocak'ta açılıyorth saat 5: 00’de New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması web sitesi.
New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, Olive Oil Times Fairway Market ve The sponsorluğunda International Culinary Center, dünyanın dört bir yanındaki zeytinyağı üreticilerinden beş yüz giriş almayı bekliyor. Sekiz ülkeden hakimler, "dünyadaki en iyi zeytinyağı. ”
Etkinlik Programını GörüntüleyinHakkında daha fazla yazı: eğitim, NYIOOC Dünya, zeytinyağı sergileri
Ağustos 8, 2023
Yargılama Başlıyor NYIOOC Güney Bölümü
Eylül ayında nihai sonuçlar açıklanana kadar kayıtlar açık kalacaktır. Yarım küredeki üreticiler sonuçları bekliyor.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Eylül 6, 2023
Festivaller ve Konferanslar Pakistan Zeytinyağı Sektörüne İvme Yaratıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Gala Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ay içinde yetkililer ağaçların dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını söyledi.
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Mart 7, 2024
Sürdürülebilirlik Bu Ödüllü Yapımcının Ayakta Kalmasını Sağlıyor
Treurer, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimini ve Mallorca'nın doğal güzelliğini teşvik etmek için döngüsel bir ekonomi oluşturmak için çalışıyor.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Aralık 5, 2023
Kaliforniya'daki Zeytinyağı Merkezli Bir Müfredat, Hasta Bir İlçeye Yardım Etmek İstiyor
Tarım akarına rağmen Kern County, eyaletin geri kalanıyla karşılaştırıldığında yüksek düzeyde gıda güvensizliği, obezite ve diyabetten muzdarip.