` Çin'de Zeytinyağı Zemin Kazandıkça Tağşiş Riski - Olive Oil Times

Çin'de Zeytin Yağı Kazandığı İçin Katılma Riski

Mayıs ayı. 14, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Çin'e zeytinyağı satma konusunda büyük bir potansiyel hakkında yeni bir rapor da bir uyarı ile geliyor - fırsatçıların zina edilen petrolleri satarak zaten para kazandıkları.

Göre "Çin'deki Zeytinyağı Pazarı 2012″ İspanya Dış Ticaret Enstitüsü'nden (ICEX), "bu yanlış uygulama Çinli tüketicilerin zeytinyağının yüksek kaliteli bir ürün olduğu algısını kirletiyor. ”

58 sayfasındaki rapor bile, Çin'deki zeytinyağı ithalatındaki büyümenin büyük bir kısmının bu tür ithalatçılar sayesinde olduğunu gösteriyor.

Yine de, İspanyol zeytinyağı şirketlerinin tavsiyeleri arasında Çin'in en hızlı büyüyen pazarları ve en fazla potansiyele sahip olanları olması. Zorluk, büyümekte olan bir orta sınıfı ara sıra günlük zeytinyağı kullananlara dönüştürmektir. Rapora göre şu anda güçlü tadını beğenmeyebilirler, ancak sağlık yararlarını ve saygınlığını seviyorlar.

Pazarın anlık görüntüsü

reklâm

Şangay'daki İspanya Büyükelçiliği Ekonomik ve Ticari İşler Ofisi tarafından yürütülen raporda, zeytinyağı, Çin'deki petrol ve yağ satışlarının yalnızca yüzde 1'ini oluştururken, en dinamik segment olduğunu söylüyor. Geçen yılki satışlarda% 21, 697,51 artış gösteren ve% 84 oranına sahip ayçiçek yağı öncesinde 110 milyon RMB'ye (yaklaşık 20.8m veya 7m $) ulaştı.

Hacim bakımından Çin, ABD ve İtalya ile karşılaştırıldığında hala küçük olmasına rağmen, şu anda dünyanın en büyük yedinci zeytinyağı ithalatçısı konumunda. Geçen yıl 32,886 ton zeytinyağı aldı - 55 yüzde 2010 kadar - ve yüzde 92 bakire idi. Ana tedarikçi İspanya, ardından İtalya ve petrol de eşit miktarda toplu halde geliyor ve şişeleniyor.

Asya devinde bitkisel yağ kullanımı ve harcanabilir gelirler arttı. Ancak yedi tane daha ucuz bitkisel yağ, zeytinyağından daha fazla tüketilir. Bunların arasında bitkisel yağ karışımları, kolza tohumu ve soya yağı bulunur.

Çin zeytinyağı tüketicisi

Kör tadımlarda Çinli tüketiciler rafine zeytinyağını tercih ediyor. Sızma zeytinyağının, mutfağına uyum sağlaması zor bir tada sahip olduğunu düşünür ve böylelikle blander yağlarını tercih ederler. Ancak, sızma zeytinyağını daha kaliteli bir ürün olarak görüyorlar ve bu sağlık açısından endişeleri olduğu gibi satın alırken de kilit bir faktör.

"Çinli tüketicilerin ana nedeni zeytinyağı satın al sağlık için iyi olması ”diyor. "Sağlıklı beslenmeye olan bu artan ilgi, İspanyol zeytinyağı şirketlerinin sömürülmesi için büyük bir fırsat. ”

Ana fırsatlar: büyük dumanın ötesindee

Zeytinyağı, diğer yabancı mallar gibi Şanghay, Pekin ve Guangzhou gibi büyük şehirleri aracılığıyla Çin'e giriyor. Bunlar ana pazar olmaya devam etmekte ve ihmal edilmemelidir. "Ancak gerçek büyüme ve potansiyel ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde ve kırsal kesimde bu sırayla yatmaktadır. ”

"Büyük şehirlerin aksine, süpermarketlerde henüz bu kadar yüksek bir zeytinyağı bulunmuyor ve artan gelirlerle birleşince bu bölgeler İspanyol şirketleri için muazzam bir umut vaat ediyor. ”

Büyük süpermarketler zeytinyağı satışlarının yüzde 75'ini oluştururken, bu kanal hediye pazarı gibi diğerlerinden daha az büyüme potansiyeline sahiptir - özellikle Çin Yeni Yılı personel hediye sepetleri için çok önemlidir - ve hızla artan çevrimiçi satışlar.

"Çin süpermarketine girme savaşı çoktan yapıldı ve pratik olarak bitti, kilit uluslararası markaların büyük çoğunluğu zaten mağaza raflarında. Çoğu büyük zincir artık kendi küçük ithalatçıları ile istikrarlı ilişkilere sahip. ”

Zeytinyağına dayalı kozmetik ticareti, büyüyor. Bazı bölgelerde zeytinyağı bir güzellik ve hatta tıbbi bir ürün olarak kabul edilir. Çin'in popüler ticaret rehberi Alibaba, zeytinyağlı kozmetiklerle ilgili 1200 listesinden daha fazlasını içeriyor.

Tehditler

"Ana tehditler (İspanyol ihracatçılar için) Çinli şirketlerin kendi markalarını inşa etmek için yaptıkları ağır yatırımlar ve karışık veya karışık yağ satışı yapan fırsatçıların zeytinyağı imajına verdiği zarar. ”

Gıda sektörünün dışından birçok Çinli şirket, zeytinyağının muazzam potansiyelinden etkilenmiştir. "Aynı zamanda dökme yağ ithal ediyorlar, ancak bazı durumlarda Çin'in zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış yağı satmak için etiket düzenlemelerinden faydalanıyorlar, kaliteyle birlikte maliyetlerini de düşürüyorlar ”diyor. ithalatçı, İtalya, bazen de suçlanıyor.

"Çin'deki zeytinyağı ithalatında görülen büyümenin büyük bir kısmının, ithalat rakamları ile satış rakamları arasındaki fark göz önüne alındığında, bu tür (Çinli) ithalatçılardan kaynaklanması mümkündür. ”

"Bu aşırı stoklamaya yol açabilir ve eğer yağ kötü koşullarda depolanırsa ve yetersiz dönme olursa, önemli ölçüde kalite kaybına uğrayabilir, böylece Çin'deki zeytinyağı prestijini daha da zayıflatabilir. ”

Etiketleme

Etiket yasaları son zamanlarda değişmiştir ancak genel olarak zeytinyağı şişeleri, üretim ve son kullanma tarihleri, hasat yılı, menşe ülkesi, kullanım talimatları ve trans yağ asitleri içeriği gibi detayları içermelidir.

Çin zeytin tarlasında büyük sıçrama

İklimsel nedenlerden ötürü Çin'in zeytinyağında kendi kendine yeterlilik kazanamadığı düşünüldüğü halde, mevcut beş yıllık planı hem sofralık zeytin hem de zeytinyağının tarlalarında beş kat genişleme sağlar.

Tibet çevresinde, Himalaya yamaçlarında, esasen Sichuan, Gansu ve Hubei illerinde 160,000 hektardan fazla olmayan mevcut bir ekim alanından ve büyük ölçüde atıştırmalık olarak yenen kuru zeytin üretmek için kullanılan yaklaşık 40,000 yeni hektar planlanmaktadır.

İspanyol firmalarına, teknolojilerini ve uzmanlıklarını satmak ve İtalyanlar ya da diğerlerinin önüne geçmek için büyük bir fırsat öneriliyor.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler