Zeytinyağı, AB’nin Sahtecilik Riski En Yüksek Gıdalar Listesi’nde Birinci Sırada Yer Aldı
Avrupa Parlamentosu'nun bir komitesinin hazırladığı taslak rapora göre, zeytinyağı, balık ve organik gıdalar gıda sahtekarlığına en açık ürünler arasında yer alıyor; raporda ayrıca cezaların ağırlaştırılması da talep ediliyor.
Avrupa Parlamentosu'nun bir komitesinin hazırladığı taslak rapora göre, zeytinyağı, balık ve organik gıdalar gıda sahtekarlığına en açık ürünlerdir; raporda ayrıca cezaların ağırlaştırılması da talep edilmektedir.
AB'de gıda sahtekarlığı yapmak kârlı bir iş, yakalanma ihtimali nispeten düşük ve vakaların sayısı artıyor gibi görünüyor.
Raporda ayrıca, suç örgütlerinin gıda sahtekarlığına giderek daha fazla karıştığına dair kanıtların "daha da endişe verici" olduğu belirtiliyor.
Çevre, Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Komitesi tarafından hazırlanan ve "gıda krizi, gıda zincirindeki sahtecilik ve bunun kontrolü" konulu rapor, dört aylık bir soruşturmanın ardından hazırlandı ve 28 Ekim'e kadar değişikliklere açık. Komiteye havale kararı 10 Haziran'da Parlamento'da duyuruldu ve Avrupa'daki at eti skandalının ardından geldi.
Akademik araştırmalar, polis kayıtları ve sektör danışmanlıklarına dayanan sahtecilik risk listesi
Komitenin rapor sözcüsü Hollandalı Esther de Lange, Cuma günü yaptığı açıklamada, raporun üreticiler, tüccarlar, perakendeciler, tüketiciler, bilim adamları, ulusal yetkililer, Avrupa Komisyonu ve Europol dahil olmak üzere tüm ilgili taraflarla yapılan istişarelerin ardından hazırlandığını söyledi.
De Lange, etin sahteciliğe en çok maruz kalan ilk on gıda arasında yer almamasına şaşırdığını belirtti. Zeytinyağı, balık ve organik gıdaların ardından süt, tahıllar, bal ve akçaağaç şurubu, kahve ve çay, baharatlar (safran ve toz biber gibi), şarap ve bazı meyve suları geliyor.
Liste, akademik çalışmalar (1), polis kayıtları ve sektör danışmanlıklarına dayanmaktadır. Taslak raporda zeytinyağının neden birinci sırada yer aldığı belirtilmemiştir.
Bulgular arasında cezalandırılması zor olan sınır ötesi sahtecilik de yer alıyor
Rapordaki diğer bulgular arasında şunlar yer almaktadır:
– Gıda sahteciliğinin temel özellikleri şunlardır: 1) gıda mevzuatına uyulmaması ve/veya tüketicinin yanıltılması, 2) bunun kasıtlı olarak yapılması ve 3) maddi kazanç elde etmek amacıyla yapılması. Farklı gıda sahteciliği türleri arasında tağşiş, ikame, tahrifat ve sahtecilik yer almaktadır;
– mevcut AB yasaları büyük ölçüde gıda güvenliğine odaklandığından, özellikle halk sağlığı veya gıda güvenliği sorunları olmadığında gıda dolandırıcılığı büyük ölçüde tespit edilememektedir;
– Son zamanlarda ortaya çıkan sahtecilik vakaları arasında sıradan unun organik un, kafes yumurtalarının organik yumurta, yol tuzunun gıda tuzu ve at etinin sığır eti olarak pazarlanması ile alkollü içeceklerde metanol ile kirlenmiş alkolün kullanılması yer almaktadır;
– Yargı yetkisi sorunları, AB sınırları içinde faaliyet gösteren sahte gıda işletmecilerinin başarılı bir şekilde yargılanmasını sıklıkla engellemektedir;
– İhbarcılar, gıda sahtekarlığının ortaya çıkarılmasında kilit rol oynar ve desteğe ihtiyaç duyar.
Daha yüksek para cezaları ve stratejik denetim çağrısı
Öneriler arasında şunlar yer almaktadır:
– Sahtekarlık vakalarına ilişkin verilerin daha sistematik bir şekilde toplanması;
– resmi denetimlerin sadece gıda güvenliği konularına değil, aynı zamanda dolandırıcılığın önlenmesine de odaklanması;
– risk profillemesi ve Danimarka Gıda İdaresi’nin “uçan ekibi” ile İtalya’daki Arma dei Carabinieri ve Guardia di Finanza’nın deneyimlerine dayalı olarak, “idari ve veterinerlik” yaklaşımından denetim yaklaşımına geçiş;
– gıda işletmecilerine gıda dolandırıcılığı vakalarını bildirme yükümlülüğü getirilmesi;
– gıda sahtekarlığı yoluyla elde edilmeye çalışılan ekonomik kazancın en az iki katı tutarında yaptırımlar.
Sadece gıda güvenliğine odaklanmak dolandırıcılığın yaygınlaşmasına neden olur
De Lange, halk sağlığının her şeyden önce geldiğini, ancak Avrupa Komisyonu ve AB üye devletlerinin bu konuya tek taraflı olarak odaklanmasının diğer gıda dolandırıcılığı vakalarının gözden kaçmasına neden olduğunu söyledi.
Gıda sahtekarlığına ilişkin yeni bir tanım ve yaklaşımın gerekli olduğunu belirtti.
“Ancak ülkeler ve AB, hükümet ve sektör birlikte çalışırsa gıda sahtekarlığına karşı durabiliriz” dedi.