Dünya / sayfa 2

Eylül 10, 2019

Deoleo Kampanyasında Hintli Anneannelerin Lezzet Testi

Kadınlar tuz eksikliği ve baharat kullanımı hakkında hızlıca yorum yaparken, hiçbiri zeytinyağının Hint mutfağında geleneksel olarak kullanılan yağların yerini almadığını fark etmedi.

Eylül 5, 2019

Bonsai Ustaları: Zeytin Bonsai Sanatı

Güney Afrika'da, yerel bir bonsai topluluğunun üyeleri antik Japon sanat formunu alıyor ve ülkenin bazı minyatür zeytin ağaçlarına uyguluyor.

Eylül 4, 2019

Suriyeli Kadınlar İtalyan Çiftçilerden Yeni Beceriler Öğrenme Şansı Verdi

Yedi küçük ölçekli Suriyeli çiftçiye, Piedmont ve Liguria'daki tarım topluluklarından yeni beceriler edindikleri için daha iyi bir gelecek için yeni umutlar verildi.

Ağustos 19, 2019

Xylella Fastidiosa Daha İyi İzleme İle Birlikte Olabilir

Sbarro Sağlık Araştırmaları Örgütü'nün yeni verileri, mevcut yenilenme sınırlama stratejisine yüzde 100 yüzde bile olsa İtalya'daki Xyella fastidiosa'nın yayılmasını yalnızca kısmen durdurabileceğini gösteriyor.

Ağustos 14, 2019

“Aşırı” Su Stresine Karşı Karşılaşan Dünya Nüfusunun Çeyrekliği

Dünya Kaynakları Enstitüsü'nün derlediği verilere göre, Akdeniz havzasında en az on zeytin yetiştiren ülke "yüksek su stresi" olarak sınıflandırılıyor.

Ağustos 13, 2019

Bitki Bazlı Diyetler İklim Değişikliği ile Mücadele Edebilir, Bulguları Bildirir

Bitki bazlı diyetlerle birlikte daha iyi arazi yönetimi uygulamaları iklim değişikliğiyle mücadelede ve etkilerini azaltmada etkilidir.

Ağustos 6, 2019

107 Yaşındaki New Yorker Kısmen Med Diyetine Uzun Ömrü Atıyor

Bronx sakini Louise Signore Med diyetini veriyor, dans ediyor ve uzun ömürlü kalıyor.

Temmuz 29, 2019

Cobram Estate Chef Londra'da Yeni Dünya Zeytin Yağı Sergiliyor

Kevin O'Connor, Londra'daki Carousel restoranında iki haftalık bir ikametgah içindi ve burada dünya standartlarında mutfağında çeşitli zeytinyağının çok yönlülüğünü ve lezzetli doğasını vurguladı.

Temmuz 22, 2019

Zeytinler Arası Denge Bulma

Ödüllü zeytinyağı markası Acushla'yı üreten moda girişimcisi Joaquim Moreira için çiftlikte hayat daha yavaş. “Moda ilgi çekici bir sektör. Ama şimdi zeytinyağı konusunda daha tutkulu hissediyorum.”

Temmuz 22, 2019

Xylella'nın Taşıyıcılarına Karşı Etkili Olan Mantar Kullanımı

Bir tarla denemesinin ön sonuçları, Beauveria bassiana mantarının, Xylella fastidiosa taşıyan çayır gevrek böceklerinin sayısını, yüzde 80 oranında azalttığını göstermektedir.

Temmuz 15, 2019

Valpaços'ta Kalite ve Gelenek

En ünlü Portekizli üreticilerden biri olan Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, Valpaços kasabasından ve komşu Mirandela'dan fazla 2,200 ortakına sahiptir.

Temmuz 11, 2019

Şili Rehberinde Yerel Üreticileri ve Tüketimi Teşvik Etmek İstiyor

Guía Oliva 2019 değerlendirecek ve tanımlayacak extra virgin Şili'de satılan zeytinyağı. Yazarlar, tüketicileri Şili zeytinyağı dünyasında olup bitenler hakkında eğitmek istiyor.

Temmuz 11, 2019

Binlerce Yıl İçin Zeytinyağının Yeniden Tanınması

Zeytinyağı nesiller boyunca kullanılmış, ancak iki marka mutfağın içinde ve dışında basit, dürüst ürünler satın almak isteyen genç alıcılar için gıdaları yorumluyor.

Temmuz 9, 2019

Arjantin'deki Zeytinyağı Üreticileri Malbec'in Liderini Takip Etmeyi Umuyor

Küçük ve büyük ölçekli yapımcıların ürettiği belgesel videoda, Arjantin’in uluslararası duruşunu yükseltmenin en iyi yolu kalitenin iyileştirilmesi olduğunu söyledi. Olive Oil Times bu bugün girişime girdi.

Temmuz 9, 2019

Sommelier Programı San Francisco'ya gidiyor

The Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program kentin Marina Bölgesi'ndeki San Francisco Sanat Enstitüsü'nde toplanacak.

Temmuz 8, 2019

Zeytin Konseyi, Avrupa Zeytinyağındaki Kirleticileri Sınırlama Konusunda İşbirliği Yaptı

IOC, AB'ye rafine bitkisel yağlarda bulunan kimyasal 3-MCPD'yi güvenle tüketebilmenin eşiğini söyledi.

Temmuz 7, 2019

Ali Gürbüz Rekoru Azaltan Kalabalıktan Önce 658. Kırkpınar'ı Kazandı

İki kez eski şampiyon, geçen yılki galibi Orhan Okulu'nu, Kırkpınar'daki kafa güreşçisi onurunu almak için mağlup etti. Bu, Gürbüz'ün 2013 yarı finalinde diskalifiye edilmesinden bu yana ilk ünvanı.

Haziran 25, 2019

İtalyan Üreticiler, Zorlu Bir Kampanyada Başarılı Olmanın Neye Sahip Olduğunu Açıkladı

Doğru zamanda hasat, toprağın uygun şekilde idare edilmesi, ayrıntılara dikkat, takım çalışması, azim ve tutku, ödüllü İtalyan üreticiler tarafından başarılarının nedeni olarak listelenmiştir.

Daha