`Anıtsal Zeytin Ağaçlarının Korunması ve Bakımı Hakkında

üretim

Anıtsal Zeytin Ağaçlarının Korunması ve Bakımı Hakkında

Mart 22, 2016
Ylenia Granitto

Son Haberler

Zeytin ağacı, güzelliğin mükemmellik ile ilgisi olmadığını kanıtlıyor. Bükülmüş ve kıvrımlı ahşabın mızrak şeklinde ve zarif yaprakların toplanmasına evrimi, anıtsal bitkilerde en iyi estetik ifadeye ulaşır: laik yapıya basılan kesikler, insan yüzünü şekillendiren zaman izleri gibi, yüzyıllar boyunca tarihi ifade eder.

Tedarik zincirinin her bölümünde hem agronomik hem de teknolojik araştırmalarda ve zeytinyağı üretiminde 30 yılı aşkın tecrübesi ve 260'tan fazla bilimsel ve eğitim yayını ile, Giorgio Pannelli anıtsal zeytin ağaçlarının bakımında lider bir uzmandır.

Anıtsal tutumu korumak istiyorsak, bitki yapısına çok fazla müdahale edemeyiz.- Giorgio Pannelli

"Anıtsal zeytin ağaçları, çok zengin ve sağlam odunsu bir yapıya sahip büyük boyutlu bitkilerdir ”dedi. "Bu bitkilerin özellikleri yaşlarından, dayanıklılık üzerindeki DNA etkisinden, yetiştirme ortamından ve sağlık koşullarından kaynaklanmaktadır, ”böylece uzun süreli verimli mevsim koşullarında, doğal dayanıklılığa ve sağlıklı bir yapıya sahip bir bitki yüzyıllar ve binlerce yıldır önemli boyutlara ulaşır.

"Tesise daha uzun bir ömür sağlamak için bakım müdahalesine ihtiyaç duyuluyor ”dedi. Özellikle zeytin ağacı yıllarca tedavi edilmemişse, hastalıkların patlak vermesini önlemenin yanı sıra, kırılmaları ve çökmeleri önlemek için eylemimiz çok önemlidir.

Yunanistan ve İspanya'da birkaç anıtsal bitki var, ancak İtalya, yarımadaya yayılmış böyle büyük bir patrimony'e sahip tek ülke: Apulia'dan (Brindisi ve Lecce eyaletinde 2 milyon bitki) Toskana'ya ( Grosseto), Umbria'dan (Trevi, Terni ve Trasimeno Gölü) Abruzzo'ya (Fossacesia'da, Chieti eyaletinde) ve Lazio'ya (Palombara Sabina'da) ve çok daha fazlasına.

Giorgio Pannelli

En eskileri arasında Toskana'daki (Toskana) Magliano'daki bir zeytin ağacı, muhtemelen Etrüsk dönemine (MÖ 500-800) kadar uzanan bir zeytin ağacı ve adını Trevi'deki (Umbria) Saint Emiliano'nun zeytin ağacı efsanesinden alır. aziz, Diocletian'ın fermanı Hristiyanlara zulmetmeye izin verdiğinde MS 303'te bu yerde şehit oldu.

"Bakımla ilgili olarak, öncelikle amacımızın süslü ya da üretken olup olmadığını tespit etmeliyiz, ”diye açıklıyor Pannelli. "Verimli kullanım kısmen tehlikeye atılmıştır, çünkü anıtsal tavrı sürdürmek istiyorsak bitkinin yapısına çok fazla müdahale edemeyiz ”dedi, ancak amacımız iyi bir hasat ise bitkinin boyutlarını korumayı ve onu yapmayı hedefleyebiliriz budama ve hasat için yükseltilmiş çalışma platformlarının kullanımını önlemek için yönetilebilir. "Bitkinin anıtsal yönünü baltalamamak zorunludur: amacımız rasyonelleştirmek, ”diye açıkladı Pannelli.

Zeytin ağacı çok uzun ve uzatılmışsa stabiliteden ödün verilecektir. Yan dallar gölgenin en ağır kısmıdır ve rüzgar ve kar gibi iklim olayları, bitki ağırlık merkezinden çok uzaklaşırsa, ciddi düşüşlere, hatta düşüşe neden olabilir. Bu nedenle, hem yüksekliği hem de yanal genişlemeyi sınırlamak zorundayız.

Villa Adriana'da restorasyon öncesi ve sonrası anıtsal bir ağaç.

"Süs amaçlı anıtsal bir zeytin ağacını koruyorsanız, odunsu yapıyı da açıklamanız gerekir, ”diye açıkladı Pannelli. "Etkileyici bir gövde ve büyük dallar, bitkinin heybetli tutumuna ihtişam katar. ”Bu nedenle, gövdeyi en tutarlı kısmını ortaya çıkarmak için gövdeyi gizlemeye inen dalları (aksi takdirde üretken amaç için muhafaza edilirdi) kesmeliyiz. odunsu yapı. Özünde, bu iki müdahale türü arasındaki farktır.

Anıtsal bir zeytin ağacı estetik bir varış noktasına sahiptir, çünkü onları korumak için artan maliyetler nedeniyle üretim verimliliği zayıflar. Üreticiler genellikle bu laik ağaçları, aynı çeşitliliğe sahip genç bitkilerden üretilen bir zeytinyağı amblemi olarak kullanacaklar. "Bu bitkiler bir bölgenin simgeleri, bir miras, bir gelenek, bir kültür ”dedi.

Villa Adriana'da, Lazio'da, Pannelli zeytin yetiştirme kooperatifi ile üç yıllık bir proje yürüttü ACO ve işbirliği CNR Enstitüsü 14 anıtsal zeytin ağacının bakımını yöneten Perugia'nın Biyobilimler ve Biyolojik Kaynaklar IBBR'si.

Budama, Aralık ve Mart ayları arasında operatörlerin güvenli bir şekilde çalışmasını sağlayan mobil platformlar ve forkliftlerle gerçekleştirildi. "Gölgenin doğal şekline, bitkinin yapısına, biyolojik ve fizyolojik mekanizmalarına saygı gösteren kesimler ile uygun bir budama yapılır. Yoğun, ağır veya hasarlı parçaları ortadan kaldırmasına rağmen, yeşilliklerin orijinal görünümünü koruyor. ”

Restorasyona ek olarak, IBBR, ilginç sonuçlarla varyant tanımlama ve radyokarbonu gerçekleştirdi: en eski bitkiler (en yaşlıların yaklaşık 660 yaşında olduğu varsayılır) bilinmeyen bir türe aittir.

Anıtsal zeytin ağaçlarıyla çıkmanın ilginç bir gerçeği, yaşın hesaplanmasındaki zorluktur, çünkü orijin alanının iç kısmı, yüzyıllar boyunca hastalıklar nedeniyle yok olma eğilimindedir. Odun yanal olarak büyümeye devam eder, ancak dahili olarak oyuktur, çoğu zaman tam yaşı hesaplamayı imkansız kılar ve bilim insanlarını mevcut verileri kullanarak tahmin etmelerini sağlar.


Alakalı haberler