Viva España! İspanya 78 Ödülleri Getiriyor

İspanya 78 ödüllerini aldı NYIOOC bu yıl 73’ten 2015’ten. Katılımcıların, İspanya'nın tüketicilere yüksek kaliteli bir petrol sağlama konusunda birleştiğini gösteren güçlü bir dayanışma enerjisi vardı.
NYIOOC Panel Lideri, Fernando Martínez Román, Hacienda de Colchado'dan Andrés Matas Matas ve NYIOOC Başkan, Curtis Cord 2016 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması basın toplantısında.
Nisan 16, 2016
Alexis Kerner

Son Haberler

İspanya bu yıl prestijli New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda 78 ödüllerini aldı (NYIOOC). Sayı, 73'te eve götürülen 2015 ödüllerinden yükseldi NYIOOC. Rakip İspanyol üreticilerin çoğu, 2016 ödül törenine katılamadı NYIOOCbasın toplantısı ve ödül resepsiyonu için New York'ta olanlar arasında güçlü bir dayanışma enerjisi vardı. Ödül alan İspanyollar ödüllerini aldığında, İspanyol arkadaşları bu cümleyi "Viva España! ”(Yaşasın İspanya), sektörün kaliteli yağlar elde etmek amacıyla birleştiği mesajını gönderen diğer üreticilere destek gösterisi.

Katılamayanlar, konferans yaşıyor.
Ayrıca bakınız: NYIOOC İspanya'dan Ödül Kazananlar
Dabeda'nın küçük kasabasında, Lola Sagra'dan Nobleza del SurPicual için Sınıfının En İyisi kazanan, anlattı Olive Oil Times Zorlu çalışmalarının, 15 dünyaca ünlü zeytinyağlı çeşnilerin yüksek beklentilerini karşılayıp karşılamadığını görmek için geç kaldı.

Diğer önde gelen üreticiler gibi, Sagra da sadece olağanüstü bir ürünü temsil etmekle kalmıyor, aynı zamanda yüzlerce yıllık sıkı çalışma, benzersiz bir bölge ve nesiller boyunca ortak bir hedef için birlikte çalışan yakın bir aile ve arkadaş ekibini temsil ediyor.

Tierra Callada yapımcı Joan González-Bueno

Joan González-Bueno, etkinliği gerçekleştirmeyi başardı. İspanya'da ve diğerinin Amerika Birleşik Devletleri'nde ayağı olduğunu iddia ediyor. Genç yapımcı, ailesinin Jaén'de zeytin bahçeleri olduğunu, ancak modern üretim görüşüne tam olarak katılmadıklarını açıkladı. Kazandığını tahmin ediyor Tierra Callada'ya Altın Ödül, ailesine doğru yolda olduğunu gösterecektir. Joan ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki pazarlama ve satış zorluklarının farkına vardı ve bir kamyon alıp ürününü satmak için etrafta dolaşmaya istekli olduğunu söyledi. Tabandaki çabaların ve sıkı çalışmanın sonunda karşılığını alacağına inanıyor.

Dehesa de la Sabina yapımcısı Lucia Gamez

Lucia Gamez’in bunu yaptığı ilk yıl değil. NYIOOC eve bir Altın ödül götürmek için. Ailesine olan sevgisi ve sıkı çalışmalarını temsil etme hevesi onu rekabete geri getiriyor. Ne zaman Olive Oil Times ona en iyi nasıl kullanılacağını sordu Dehesa de la Sabina, hem unlu mamullerde hem de kokteyllerde yağını çok sevdiğini söyledi. Onu bir kek tarifine dahil etmenizi şiddetle tavsiye ediyor. Yağ, çikolatayı benzersiz bir şekilde tamamlar.

Aceites Abril yapımcısı Elena Perez Canal

Elena Perez Kanalı, ailesinin üç kuşaktır üretilen Galiçya yağını temsil ediyordu. Kuzey özerk topluluğunda sadece 500 litre üreten sadece 8,000 zeytin çiftçisi olduğu için benzersizdir. Ailesinin yağı Gotas de Abril, "Nisan Damlacığı ”İngilizce olarak Altın ile ödüllendirildi. Kıyı bölgesinin iklimi ve arazisinin yanı sıra, yağının Hojiblanco, Arbequina ve Frantoio olmak üzere üç çeşidin karışımından özel bir lezzet elde ettiğini iddia ediyor. Frantoio, ona hoş bir acı acı verir. Ürün bir zeytinin meyvesine benzeyen bir şişede zarif bir şekilde paketlenmiştir.

Hacienda de Colchado'nun Andrés Matas Matas'ı

Hacienda de ColchadoGüney İspanya'da Iznajar'daki zeytinliklerden üretilen, sektöre yeni bir giriş yapıyor. Andrés Matas Matas, OOT'ye kendisi ve ortağı Perfecto Matas Llamas'ın en yüksek kaliteyi elde etmeyi hedeflediklerini söyledi. İlk yıl karşılaştıkları zorluklardan bazıları en iyi zeytinin seçimi ve ürünlerini nasıl pazarlayacaklarıydı. Evde zeytinyağını nasıl kullanmayı sevdiği sorulduğunda, Andrés güvenle şunları söyledi: "kahvaltı için tost İspanyol yolu ”.

Etkinliğe hem gaziler hem de yeni gelenler vardı. Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca ve Rincón de la Subbética bir kez daha Altın Ödüller kazandı. Yarışmaya yeni katılan Cortijo el Puerto, Morellana ve Conde de Mirasol, Altın Ödüller listesine eklenmesine yardımcı oldu. Önümüzdeki yıl kesinlikle çok daha fazla İspanyol katılımcı ve umarım daha çok ödül olacak. Sıkı çalışma, elverişli koşullar ve haşeresiz bir yıl ancak anlatabilir.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler