2020/21作物年度在西班牙继续朝着正确的方向发展，1.8月和-月的橄榄油销量与去年同期相比增长了-％。
据 最新数据 农业，渔业和食品部发布的数据显示，在当前作物年度的前两个月，共售出了293,900吨橄榄油。
另见：橄榄油商业新闻西班牙国内市场的需求不断增长，其中部分原因是 在家定单的刺激 在此期间 19冠状病毒病大流行，弥补了出口的小幅下降。
总体而言，当前作物年度的前两个月，国内销售量比上一年度增长了18.7％（达到111,2000吨），比前四个年度的前两个月的平均值高36％。年份。
另一方面，由于大流行，出口已大大放缓 复杂的运输物流 导致饭店和酒店业停滞不前。
在2020/21年前两个月，西班牙出口了182,700吨，比去年同期下降6.3％。 橄榄油的进口也有所增加，从过去四年的平均38,400吨增加到23,475吨。
所有这些都来自预期的 西班牙丰收，估计产量近1.6万吨。
根据该部的数据，在2020/21年前两个月，西班牙已经生产了279,300万吨，比去年同期增长了31％，去年的总产量为1.125万吨。
尽管丰收， 橄榄油期末库存也有所减少 与上一年度相比，库存量为515,000万吨，而700,000/2019年度同期为20万吨。
