欧洲批准意大利首都地区的 Olio Di Roma PGI

新的地理标志将包括意大利中部拉齐奥地区所有五个省的部分地区,年产量约为10,550吨。
列蒂省,拉齐奥,意大利
八月16,2021
伊莱尼亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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的注册 奥利奥·迪罗马 受保护地理标志 (PGI) 已发表 在欧盟官方公报中,暗示委员会已批准意大利中部拉齐奥地区的生产商使用质量标志。

这种认可使我们能够将像罗马这样令人回味的名字与一种高品质的产品联系起来,例如罗马,它代表着臭名昭著的真实遗产,具有成为我们领土在世界上的大使的所有资格,”大卫·格拉涅利(David Granieri) ,国家副主席 意大利自耕农协会 和科尔迪雷蒂拉齐奥主席,告诉 Olive Oil Times.

该地区的所有领土现在都被一个原产地名称所覆盖,因为 PGI 包括四个预先存在的 PDO,但提到罗马,以其杰出的国际声誉,将成为推动 机会和价值 在国外市场上,”他补充道。

另见: 意大利关于新 Olio di Roma PGI 的争议

根据 Coldiretti 的数据,Olio di Roma PGI 的经济价值约为 52 万欧元,估计每年可生产 75,000 吨橄榄和 10,550 吨油。

PGI 的生产区域包括拉齐奥所有五个省的部分地区,包括 316 个直辖市:107 个在首都罗马大都市区,27 个在拉丁省,35 个在列蒂省,60 个在罗马省。 Viterbo 和 87 在弗罗西诺内省。

通过 PGI 认证的特级初榨橄榄油必须含有 80% 的本土 Itrana、Carboncella、Moraiolo、Caninese、Salviana、Rosciola、Marina、Sirole、Maurino、Pendolino、Frantoio 和 Leccino,以及最多 20% 的其他品种。

Olio di Roma 的特点是番茄、朝鲜蓟、杏仁和青草的香气,带有不同强度的苦味和辛辣味。

产品规格的一段专门用于与地理区域的联系,早在公元前 - 世纪橄榄树就被用于食品用途

罗马人完善了用于生产和压榨油的技术,并将他们的橄榄种植专业知识传播到他们征服的领土上,”该文件说。 参观 Testaccio 街区就足以了解罗马石油贸易的重要性。”

古老的 Emporium 河港遗址,在这里卸下的双耳瓶在清空后被大量粉碎和丢弃,形成了一个被称为 蒙代球菌 (碎片堆),”文件补充道。

PGI 标志进一步唤起了罗马著名的历史,该标志描绘了位于 标志性的斗兽场.





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