创新的葡萄酒商和橄榄油生产商CarlosFalcóyFernandézdeCórdova死于83岁，死于并发症 新冠肺炎.
1937年生于塞维利亚 格里翁侯爵 经历了贵族的成长，并从小就与西班牙未来的国王胡安·卡洛斯一世（Juan Carlos I）一起玩。 但是，那些了解他的人说他出生时是一名企业家。
尽管他在著名的西班牙葡萄酒产区长大，但在1960年，法尔科（Falcó）在加利福尼亚大学戴维斯分校攻读农业工程学时就对酿酒产生了浓厚的兴趣。
完成学业后，法尔科回到西班牙并定居在托莱多附近。 回到家庭庄园后，他开始种植外国葡萄品种，这种做法以前在西班牙已被禁止。 尽管如此，他的第一个年份还是在1983年获得了好评。
Falcó还革新了他家人的橄榄油生产方式。 当庄园生产石油已有数百年之久时，法尔科对其低劣的质量感到不满意。
1989年，他前往托斯卡纳，并得到了 马克·穆格利是国际公认的农业科学家，工程师和橄榄油专家，以帮助改善其庄园的生产实践。
这次旅行获得了回报，2002年，法尔科（Falcó）生产了一种特级初榨橄榄油，这在美食大会马德里融合大会上引起轰动。 据他的女儿XandraFalcóGirod所说，这开始了西班牙高质量橄榄油生产的趋势。
在下半年，法尔科（Falcó）努力推广橄榄油作为一种健康的手工产品。 在宣传他的2013年著作时， 油质，他提出了橄榄油未来的愿景。
“ [必须]通过技术，质量，饮食和通讯革命的支持，以提高其吸引力，最终将其作为原材料的现状抛弃，几乎没有商业信誉，并在新文化中占据应有的领导地位，这突出了它是地中海饮食之星的地位。”他说。