报告发现,改革粮食系统对应对气候变化至关重要

根据联合国和世界组织的报告,为使全球温度不超过工业化前水平增加超过2ºC(3.6ºF)的斗争,决策者将需要集中精力调整其粮食系统,使其更加植物化和可持续发展。野生动物基金会。
8 年 2020 月 - 日
丹尼尔·道森

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全球政策制定者在制定各自的《巴黎气候协定》计划时并未考虑到必要的食品体系改革。 新报告 来自联合国,世界野生动物基金会和气候焦点组织的发现。

据报道, 农业,林业和土地利用部门占所有人为(人工创造)的比例高达37% 温室气体排放 占世界总排放量的近四分之一。

另见: 气候变化

食品系统是 被忽略的缓解机会 气候焦点联合创始人兼董事夏洛特·斯特雷克(Charlotte Streck)表示,几乎没有任何缓解机会会带来如此多的可持续利益。

该报告确定了决策者可以在整个食品生产链中提高可持续性的十六种方式。

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解决土地利用变化和农业排放,减少粮食损失和浪费以及转向可持续和健康的饮食,可能占到20年使全球温度升幅保持在1.5ºC(2.7ºF)目标所需的缓解努力的2050%。

通过系统的检修,粮食生产可能成为解决方案的一部分,”英国世界野生动物基金会粮食负责人艾玛·凯勒(Emma Keller)说。 实际上,这意味着要使用与大自然合作的耕作方法,恢复退化或森林砍伐的土地,向更多的土地转移。 植物性饮食 而且至关重要的是,不要花更多的钱。”

该报告提出了一些建议,通过改善易发生洪灾地区的排水系统,投资于合成肥料的生产以及从单一种植转向,使现有的农业和牧场经营更具可持续性。

农业运输和仓储部门的现代化也被认为是在粮食系统收获后阶段减少温室气体排放和食物浪费的一种方式。 根据该报告,仅运输和仓储改革就可以减少-%的排放。

尽管大多数改革都是针对农业和航运业的直接参与者,但该报告还着眼于消费者在减少农业排放中的作用。

该报告强调指出,改换粗粮,水果,蔬菜,坚果和种子的饮食,再将肉类的摄入量限制为每人每天60克,每年可以减少多达-吉碳的农业排放量。 。

消除过多的肉食消耗,改善存储设施和减少食物浪费对我们的健康有利,并改善了粮食安全。 通过一份清单和活动和目标的具体实例,本报告为政策制定者提供了将粮食系统纳入其国家气候战略的指南。”





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