195在“ Domina”橄榄油比赛中获奖

Domina国际橄榄油大赛第二版认可了195种橄榄油。 意大利获得最多奖项,其次是西班牙和希腊。

可能。 14,2017
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

最新资讯

第二版 多米纳国际橄榄油比赛 为期三天的活动于7月-日结束,在巴勒莫的Domina Zagarella Sicily Hotel风景秀丽。

我们相信质量并捍卫生物多样性,在这场竞争中,我们还试图保护中小型和大型生产商生产的数百个次要品种。-D‑IOOC总裁Antonio G. Lauro

竞赛的最后阶段由主席安东尼奥·G·劳罗(Antonio G. Lauro)和斯特凡尼亚·雷焦(Stefania Reggio)和大卫·奥德森(David Oddsson)共同开幕。 致敬后 劳尔·卡斯泰拉尼(Raul C.Castellani),Lauro为法官对347条参赛作品的评估开了绿灯。 来自西班牙,巴勒斯坦,意大利,希腊,克罗地亚,日本,以色列,中国和土耳其的19位品尝者分析了-个国家/地区的样品。 

谈到比赛的其他数字,小组成员评估了九十九种不同的单品种的概况,这些品种占参赛作品的60%。 

总计195枚奖牌(95枚金牌和100枚银牌)被授予了参加第二版D‑IOOC的公司。

D‑IOOC小组成员

意大利以95枚奖牌(55枚金牌和40枚银牌)排在领奖台上,其次是西班牙27枚(17枚金牌,10枚银牌)和希腊18枚(5枚金牌和13枚银牌),其次是土耳其(3枚金牌和7枚银牌)。银牌)和阿根廷(2枚金牌和7枚银牌)。 此外,巴勒斯坦,巴西和南非也得到了认可。 

有几分钟吗?
尝试本周的填字游戏。

生产者很高兴参加了这个 D-IOOC主席Antonio G. Lauro说。 除了声誉外,他们还赞赏规则的可靠性,高品位的品尝者以及来自两个半球的主管的独立性。”他指出,并补充说,D‑IOOC渴望成为该州最重要的比赛地中海地区。 

我们对世界橄榄油产量没有刻板印象。 无论是绿色的还是成熟的,无论是北方还是南方的,都是稀有或广泛使用的品种-我们都会以应有的尊重对待每一种特级初榨橄榄油,” Lauro说道。 我们相信质量和捍卫生物多样性,在这场竞争中,我们还努力保护中,小型和大型生产商生产的数百个次要品种。” 

D‑IOOC董事总经理Stefania Reggio说,参与者的数量和比赛的风格是获得满意的基础。 我们的目标是为生产者提供有用的工具来推广他们的产品。”她解释说。 我们组织了包括营销研讨会在内的各种活动,并参加了在米兰举行的国际食品博览会Tuttofood,生产商与国际进口商见面。 另外,我们对于下一版还有很多其他想法。” 

Mimì的Donato Conserva在颁奖典礼上

该奖项使我们感到自豪,特别是因为我们公司还很年轻。” Donato Conserva说,他获得了北半球最佳国际奖。 米米. 在我们开展活动的第二年,这种国际认可鼓励我们更加努力,更好地工作。” 他解释说,这是一个数量减少的复杂季节,要获得高质量的特级初榨橄榄油,橄榄园需要做很多工作。 

该奖项是对我们致力于生产优质Coratina的认可,Coratina是我们领土上的一种本地品种,其特征是独特而和谐的苦涩和辛辣味以及高多酚含量,” Conserva说。 

Cristina Stribacu指出:“在比赛中,要有大量优质油参加比赛,因此必须获得奖励。” 在Messenia,我们生产了单品种的Koroneiki 利亚 考虑到我们必须面对的困难季节,我们对获得金牌感到更加高兴。”

克里斯蒂娜·斯特里巴(Mr.

她将他们的特级初榨橄榄油描述为中等果味,非常复杂,带有淡淡的绿色香蕉,朝鲜蓟,野生茴香和芳香草药的味道,以及平衡的苦涩和辛辣味,让人回想起粉红胡椒。 除了关注橄榄园的管理外,我们通常会尽早收获以达到最高品质。”她补充说。 

以下是国际和地区奖项的前十名:



多米纳国际橄榄油大赛2017

2017年最佳国际奖北半球
Azienda Agricola Donato Conserva —米米·科拉蒂纳(意大利)

2017年南半球最佳国际奖 
Solfrut Sa —阿根廷奥利维塔·埃迪西翁·利马达达·皮卡塔尔(阿根廷)

2017年最佳国际单品种北半球 
阿尔玛斯 De La Subbetica —林孔德拉La S​​ubbetica Dop Priego De科尔多瓦(西班牙)

最佳国际单品种奖2017南半球 
Verde Louro Azeites Ltda-Verde Louro Arbosana(巴西)

2017年北半球最佳国际融合 
Muela-Olives Sl-文塔·德尔·男爵Aceite De Oliva Virgen Extra(西班牙)

2017年南半球最佳国际融合 
Agroland Sa —柯林纳斯·德加尔松·奥利奥·诺沃2016年(乌拉圭)

2017年北半球最佳国际有机食品 
多米尼卡·菲奥雷(Domenica Fiore)-奥利奥(Olio)后备队(意大利)

2017年北半球最佳国际Dop / Igp 
Frantoio Franci — Bio Igp Toscano(意大利)

Best Of Regione西西里2017 
Frantoi Cutrera-Primo Dop(意大利)

2017年南美洲最佳特别奖Raul C.Castellani 
Trilogía-Aceite De Oliva Virgen Extra(阿根廷)

2017年土耳其最佳 
Zeytindostuİktisadiİşletmesi—Öveçli(伊兹密尔)

Best of Crete 2017 
Terra Creta —有机特级初榨橄榄油(Kolymvari Chania)



您可以在网站上查看完整的获奖者名单 D‑IOOC网站.


相关新闻

反馈/建议