N.非洲生产者从散装转变为品牌

尽管历史悠久，传统悠久，但前法国保护国突尼斯和摩洛哥的橄榄油仍未引起国际关注。

尽管世界上最大的生产国和出口国意大利和西班牙 痛苦的一年 努力提供他们预期的特级初榨橄榄油配额，在两个北非国家（橄榄油季节非常好），情况则不同。

在非洲北部海岸的突尼斯，橄榄种植者喜出望外：他们度过了不平凡的一年，并开始利用全球对橄榄油的需求增加 特级初榨橄榄油.

根据国际橄榄理事会（IOC）的数据，突尼斯今年的橄榄油产量预计将达到220,000万吨，增长160％。 对于一个经济否则下滑的国家来说，创纪录的收成是个好消息。

突尼斯工业，能源和矿业部发布的一份声明说，突尼斯橄榄油理事会预计1,800-935年度橄榄油出口收入将达到2014亿突尼斯第纳尔（2015亿美元）。

尽管橄榄油是突尼斯的主要出口商品，但该国一直处在橄榄油生产世界舞台的背景下，从未得到应有的认可。 突尼斯将大约75％的橄榄油散装出口到意大利和西班牙，在此与其他橄榄油进行瓶装和销售。

现在，突尼斯希望自己的品牌产品更具竞争力。 今年-月，该国举办了第三届 “最好的包装橄榄油。”基于两个标准-橄榄油的质量和包装设计-由工业，能源和矿业部组织的竞赛吸引了-个生产商，其中-个获得了奖项。 尽管突尼斯向着更高质量的生产迈进，但突尼斯在今年 纽约国际橄榄油比赛.

邻国摩洛哥，已经是全球第二大食用橄榄出口国，正在收获政府的回报 绿色摩洛哥计划 橄榄种植。 摩洛哥政府于2008年推出了该计划，以鼓励农村地区的农民改种橄榄树而不是小麦或其他农作物，创造更多的就业机会，并促进橄榄油的生产。 由于这项倡议，摩洛哥现在拥有一百万公顷专用于橄榄树的公顷。

根据摩洛哥出口促进中心的数据，摩洛哥的产量在六年内几乎翻了一番，达到1.5万吨。 橄榄油部门极大地减少了妇女的失业，创造了300,000多个永久性工作岗位。

到目前为止，摩洛哥橄榄油的质量还不为人所知，但是研究人员使用最近行业标准分析并在《食品化学》杂志上发表了有关摩洛哥橄榄油质量和纯度的报告。 研究人员将94％归类为特级初榨油，而只有6％归类为初榨油。 一个摩洛哥橄榄油品牌， 莫罗克，在 NYIOOC.

根据摩洛哥研究和金融预测局（DEPF）的数据，摩洛哥的主要出口客户是欧盟（占50％的份额）和美国（占37％）的份额。

业内利益相关者表示，随着国外消费者对优质橄榄油和原产地标记的兴趣日益浓厚，两国的下一步行动是从散装出口转向品牌产品以增加附加值。

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