土耳其反复出现的橄榄油危机

由于产量和价格波动,土耳其效率低下的橄榄油行业很少能够在国外市场上与欧洲生产商竞争。

土耳其Ayvalik,一名男子在市场上卖橄榄
九月7,2016
亚瑟敏·奥洪(Yasemin Orhun)
土耳其Ayvalik,一名男子在市场上卖橄榄

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自92,000/7,000年度以来,由于价格上涨和其他因素,土耳其的橄榄油出口已从2012吨减少至2013万吨。 

橄榄油出口商联盟负责人Davut Er说,土耳其无法在国外市场上竞争,价格约为每公升14土耳其里拉(4.78美元),而西班牙为8-9土耳其里拉,埃及为6土耳其里拉和9土耳其里拉在本赛季初在希腊。
另见: 土耳其年度最佳橄榄油
土耳其十家活跃的出口公司退出了市场。 在一个季节中,出口从83%下降。 Davut Er说,尽管土耳其的橄榄油价格现在已经跌至11土耳其里拉,但由于货架上产品的价格高于人们愿意支付的价格,因此消费量并未增加。

在土耳其的最重要的生产橄榄油的城市之一的巴勒克瑟西尔,数百吨橄榄油仍留在生产者手中。 

我们与该组织负责人Ahmet Sucu进行了交谈 奥兹贡·泽丁(Ozgun Zeytin)是一家拥有25年历史的橄榄油公司,该公司的橄榄油被Feinschmecker选为前35种油。 苏库抱怨说,土耳其的生产成本大大高于国外的生产成本,因此土耳其橄榄油的价格因此更高,土耳其无法在国外市场上竞争。

苏库指出,土耳其橄榄油行业的问题不是最近出现的问题,而且每隔几年就会发生一次。 只有当欧洲生产者的产量下降时,土耳其才能在市场上有效竞争。 他还抱怨缺乏 土耳其的一项适当的橄榄油议程”,即没有稳定的橄榄油生产,因此每年的产量大不相同。 

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苏库同意,由于地形条件,收割情况,人工成本和收割机成本的差异,土耳其的生产成本较高。 高价格也影响了土耳其的国内市场,因为消费者倾向于购买便宜的油而不是橄榄油。 当今年价格降低时,消费者已经转向购买除橄榄油以外的产品,价格的下降不足以使过去的消费者再次使用橄榄油。 

Sucu说,在欧洲,向农民出售的每公斤橄榄油的价格为1.30欧元,而在土耳其,这一数字为0.80土耳其里拉,约合0.24欧元。 他补充说,为了改善土耳其的橄榄油产业,需要降低生产成本,这只能通过实施机械农业系统来实现。 

Balikesir的Ayvalik地区只有6到7台收割机,这是土耳其最大的橄榄油生产基地之一。 他猜测整个土耳其甚至可能总共没有50台这种机器。 

食品,农业和畜牧业部于1月30日宣布了涉及欺诈的9,700多家公司的名称,生产商还抱怨橄榄油行业中的假冒产品和掺假。 生产者抱怨罚款不足以起到抑制作用:假冒生产者只需支付3,309里拉(-美元)的罚款就可以逃脱。 

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