屡获殊荣的制片人为地下磨坊寻找投资者

塔米娅(Tamia)的彼得罗再(Pietro Re)设想了一个超现代,多功能和可持续发展的造纸厂-他正在寻找支持者。

Pietro Re由Maurizio Di Giovancarlo,托斯卡纳
八月21,2017
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
Pietro Re由Maurizio Di Giovancarlo,托斯卡纳

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当被问及意大利生产商最新项目的起点时,Pietro Re说:“现代化的橄榄油生产设施需要仔细的规划和多学​​科能力的贡献。” 塔米亚.

生产和最先进技术的经验,结合农村智慧和对领土的尊重,传达了该计划的概念。-塔米亚(Tiamia)Pietro Re

他们的能力必须涵盖多个方面,包括位置的整洁,操作员的安全和福祉以及空间的可用性和功能性,以及有利于保存原材料和优化整个生产过程的环境条件。” 

在几年前进行市场调查后,塔米亚(Tamía)最初的想法是提供一种有机特级初榨橄榄油,这种橄榄油是在依山傍水的迷人且鲜为人知的地区生产的 图沙.

Re和他的合作者选择了一个名称,该名称来自用于定义的Etruscan单词 主页 or 国内的东西,并将其与指纹徽标结合起来代表其产品的可追溯性。 

在确定了包装和市场定位之后,他们在2013年进行了首次收获,立即取得了卓越的成绩,并获得了许多奖项,包括2014年的最佳产品奖。 纽约国际橄榄油比赛 与TamíaGold Organic一起获得了2015年的另一个金奖,并且分别获得了TamíaIron Organic和TamíaGreen Organic的两个金奖。 

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

今天,经过四年的活动和每年至少100%的增长,我们的特级初榨橄榄油已在全球高端餐厅和度假村的货架上销售。” 热忱的人们对我们的产品表示赞赏,因为它们具有出色的质量价格比,现在是时候为自己配备一个高级结构,使我们可以在舒适,充分尊重环境的前提下开展工作,并开展针对客户的活动和客人。” 

塔米亚橄榄树林,作者:Maurizio Di Giovancarlo,图西亚

该公司现在正计划建造一个新工厂,其中包括用于住宿和过夜的房间,一个专门用于活动和品酒的区域,一个与直接销售的商业空间相连的联合办公区以及一个专门用于教育课程的区域。 

我们已经开始在另一个结构中进行最后一个方面的工作,并且在-月,我们将开设第二门课程,介绍如何在食品行业中明智地使用优质特级初榨橄榄油。” Tamía的团队将培训食品行业的经营者如何在其业务范围内识别,使用,促进优质的特级初榨橄榄油并从中获利。 

但是,有关该项目的最有趣的事情是该工厂将是地下的。 

设计该结构的意大利建筑师Carlo Celleno和Antonio de Paolis不仅受到在意大利,葡萄牙和智利发现的古老磨坊的启发,而且首先受到离橄榄树林不远的具有3,000年历史的伊特鲁里亚次粗大结构的启发。 重新设计了一个雄心勃勃的项目,应该 美观,多功能,尊重环境和当地传统,将起源与未来,传统与创新迷人地联系在一起。”

多功能结构的渲染图,包括建筑师Carlo Celleno和Antonio de Paolis的磨房

在这里,橄榄树得益于有利的地理位置和良好的地形特征:海拔300米(984英尺),而平坦的土壤则得益于附近火山形成的维科湖,这有利于操作并提高了肥力千古以来一直充斥着地面的火山口。 

我的商业伙伴卡洛(Carlo)的祖母告诉我,土壤如此肥沃,以至于当他们种下葡萄园并安置葡萄园时, 密码 重新回忆说,指的是从修剪过的橄榄树残骸中获得的一根木杆,橄榄根在过去位于两排葡萄藤的两端。 

安吉洛·安东尼奥(Angelo Antonio)和弗朗切斯科·戴尔(Francesco Delle Monache),毛里齐奥·迪乔瓦卡洛(Maurizio Di Giovancarlo)

尽管严峻 过去几周的干旱,并且橄榄树没有灌溉,因此Caninese,Frantoio,Leccino和Moraiolo的植物蓬勃发展,橄榄看起来不错。 

然后,Re带我进入了公司的办公室,这些办公室现在位于旧的农舍中。 如果没有Sergio Delle Monache的有机农场的文化遗产,塔米亚就不会存在。该农场在1930年代就以其卓越的橄榄油品质而获奖。只有少数。 Sergio的儿子Francesco Delle Monache现在是公司总裁,为建立Tamía的成功做出了重要贡献。” 

在生产和先进技术方面的经验,结合农村的智慧和对领土的尊重传达了该计划的概念。 

图西娅·毛里齐奥·迪·乔万卡洛摄,《金,绿,铁》

Tamia正在为公司雄心勃勃的旅程的下一阶段寻求投资者。

当被问及为什么有人向企业投资时,Re说,除了参与公司的增资之外,投资者还可以指望Tuscia的美丽地带,那里提供了很多东西,还有待发现。 

越过古代 通过Francigena,这里有丰富的温泉水,树林,河流,山脉,并有越野单车,远足和越野行走小径; 此外,它靠近奇维塔韦基亚港口,奇维塔韦基亚港口是意大利最重要的海上运输枢纽,每年有2万巡洋舰和游客,并通往罗马及其机场。 

太阳快要落山了,我们开车去了韦特拉尔拉(Vetralla)中心一个迷人的地方,就像我们陷入了时间扭曲。 在这里 洞穴 (装有窑炉的石窟),由于安吉洛·里奇(Angelo Ricci)的手,伊特鲁里亚人的陶器艺术再次活了下来。安吉洛·里奇(Angelo Ricci)恢复了祖父切科·拉洛(Checco Lallo)的活动,现在制作出精美典雅的陶土工艺品,并以一个让人想起该地区古代职业的标志:一个细小的程式化的橄榄树枝。



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