七个国家在欧洲会议上抗议采用营养分数

意大利,捷克共和国,希腊,拉脱维亚,匈牙利,塞浦路斯和罗马尼亚要求欧盟对包装前标签采取新方法。
28 年 2020 月 - 日
保罗·德安德雷斯

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正在进行的关于哪个的辩论 通用食品标签系统 在以意大利为首的七个国家提出了所谓的 非纸 在欧盟农业和渔业理事会。

这份非文件是对法国支持的Nutri-Score系统的官方反驳,并介绍了一套 七国集团试图将其纳入所有未来的欧盟范围内的食品标签体系中。

(整个欧盟范围内的食品标签系统)应考虑日常营养摄入量,无需使用包装上的颜色等简单工具就可以理解。 饮食和营养健康是比算法复杂得多的概念。-意大利农业部长Teresa Bellanova

意大利,捷克共和国,希腊,拉脱维亚,匈牙利,塞浦路斯和罗马尼亚也已要求欧盟对包装前标签的整个主题采取新方法。

在意大利农业部长Teresa Bellanova的介绍中,该文件将其作为欧盟范围内新计划的基础, 应豁免受 公认的名称 以及 地理标志,也包括单一成分的产品,例如橄榄油。”

另见: 研究人员说,像Nutri-Score这样的欧洲标签系统可以挽救生命

它必须是信息性的,而不是规定性的,”她补充说。 它应考虑到日常的营养摄入量,无需使用包装上的颜色等简单工具就可以理解。 饮食和营养健康是比算法复杂得多的概念。”

该文件试图拉开目前正在使用的包装前营养标签系统的刹车 被某些成员国采用 因为,支持者写道, 既定的以市场为导向的解决方案不应领先于 欧盟委员会,政府和监管机构来确定对公共卫生,文化价值和内部市场有重大影响的决策。”

尽管非论文并未直接批评Nutri-Score,但该文档暗含批评。

该系统不应提供对特定食物的全面评估,而应提供有关产品中所含各个营养成分的事实信息,以确保每个消费者都可以根据自己的特殊状况和健康状况进行选择。纸读。

Nutri-Score是一种包装前营养标签系统,可分配分数(从A到E)和颜色,以显示任何单个包装的营养质量。

但是,非文件背后的联盟写道,欧盟统一的包装式营养标签制度计划应考虑每日营养摄入总量 而不是100克或100毫升的一般阈值,以避免对那些通常少量食用的食品进行惩罚。”

Nutri-Score分配一个 C”归因于橄榄油,因为其脂肪含量为每100毫升,这一得分屡屡 被称为 歧视” 由意大利食品当局。

法国体系仍然是欧盟正在考虑的食品标签体系中的领先者,因为它已经在法国,西班牙,比利时,荷兰,德国以及在瑞士以外的联盟中采用。

即使欧盟最近批准了 意大利替代品的介绍 包装纸上的营养标签系统在意大利被称为Nutrinform Battery,这是自愿的。非纸质文件似乎暗示着消费者已经拥有了他们所需的信息,并提醒成员国,欧盟现行法规已经提供了食品的完整清单。食品包装中应包含100克或100毫升的营养信息。

在最近几周,欧洲农民游说COPA-COGECA表达了 “完全支持”贝拉诺娃的立场,欧洲议会的几位社会主义和绿色议员宣布支持 一些消费者协会发起的“ Pro-Nutri-Score”倡议。

现在,这份非论文进一步加剧了这场辩论,Nutri-Score的建筑师Serge Hercberg强烈批评了意大利在他最近的立场 鸣叫.

赫茨伯格写道:“意大利(以及农业食堂)的战略很明确。” 营养价值简直就是难以理解的包装表。”

指责贝拉诺娃否认科学的赫茨伯格还袭击了营养包装系统的营养标签系统。

Nutrinform是违反直觉的,通过传统上用来监视电话充电的图标来表示营养成分,但奇怪地是相反的方向使用(电池越多 排出,“食物的营养质量越好),”他 啾啾.

对于设计Nutri-Score的团队负责人,Nutrinform Battery 由于信息复杂且令人困惑,因此非常复杂且难以理解。”

和过去一样,Hercberg还 强调 橄榄油不受Nutri-Score的惩罚。 相反,橄榄油的等级为C,这与添加脂肪的最佳评分相对应,并且比大豆,向日葵,玉米油(D),椰子,棕榈(E)和黄油(E)的评分更好。 完全符合 地中海饮食设立的区域办事处外,我们在美国也开设了办事处,以便我们为当地客户提供更多的支持。“

赫茨伯格对七个国家的立场的反应在意大利引起了一些怀疑。

Nutrinform是违反直觉的,通过传统上用来监视电话电量的图标来表示营养成分,但奇怪地是相反的方向使用(电池电量越低,食物的营养质量越好)。-Nutri-Score的创造者Serge Hercberg

Francesco Capozzi是博洛尼亚大学农业和营养科学系的教授,也是食品组学学科的创始人, 啾啾 谁知道Nutri-Score的父亲Hercberg是否知道营养和食品科学之间的区别在哪里?”

从他攻击意大利的方式以及认为他采取反科学方法的人来看,我会说他没有这样做。”

激烈的辩论还没有结束。

我们来了,在会议上有与会者参加。”欧洲议会(MEP)法国议员西尔维·纪尧姆(Sylvie Guillaume) 发表声明 由她的一些同事共同签署。 Not in person, but through the voice of several ministers who have defended their interests at the expense of European consumers and therefore of the general interest.不是亲自面对,而是通过几位部长的声音,他们捍卫了自己的利益,而损害了欧洲消费者的利益,因此损害了普遍利益。 This is unacceptable!”这是无法接受的!”

在一个 鸣叫,她叫Nutri-Score a 珍贵的工具 for strengthening the power and the faculty of discernment in terms of consumer health.增强消费者健康方面的能力和识别能力。 Europe must not give in to pressure.”欧洲绝不能屈服于压力。”

但是,在最近的一次采访中,意大利环境保护部的Paolo De Castro强调了 应该告知消费者,以便他们做出选择,而不受颜色的限制。”

他还强调指出,将有足够的时间在欧盟伙伴之间找到折衷方案。

农民,橄榄油生产商,食品公司和电子商务企业在等待欧盟就此问题做出决定时,欧盟委员会认为这可以在2022年之前达成,但许多运营商正在遵循国家准则并采用Nutri-Score。

一些Nutri-Score的生产者和早期采用者,例如Danone和Nestlé,已经开始销售产品,强调其Nutri-Score类别为优。 其他一些人甚至开始重新配制他们的食品,以便在由Nutri-Score统治的世界中获得更好的收入。


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