代表橄榄油和种子油包装商的意大利石油工业协会ASSITOL举行了一次会议，以审查2010年橄榄油市场量，并指出2011年初的情况。专家讨论成员面临的一些挑战。 会议于15月-日在罗马密涅瓦酒店举行。 自从密涅瓦（希腊人的雅典娜）被誉为在古代世界创造橄榄树以来，这里就是召开会议的合适之地。
克劳迪奥·兰扎尼（Claudio Ranzani）， 屁股，经历了2010年的数据，对国内市场和特级初榨比对出口市场和其他等级的橄榄油更有利。 成员包括Bertolli和Colavita等知名公司，去年包装了约250,000万吨橄榄油。 其中大多数（即67％）是特级初榨橄榄油。 橄榄油占总量的29％； 其余为果渣油。 公司包装的油大约是60％进口，国内40％。 2010年的总吨位比1年的水平下降了2009％，而成本较低的橄榄油压低了总吨位。
更具价值的额外处女的销量增加，以及更强的定价弥补了吨位的下滑。 兰扎尼（Ranzani）先生分享了一张带有有趣数据的幻灯片，用于出口利基特级处女。 在出口市场上，DOP / IGP比21年增长了2009％，意大利特级初榨葡萄酒增长了4％，有机食品下降了8％。 ASSITOL公司去年创造了-亿欧元的收入。
ASSITOL认为新的欧盟最高允许烷基酯法规是积极的。 观众从乌迪内大学的兰弗兰科·孔特教授那里听到，他谈到了烷基酯测试的起源以及环测试的重要性。 他特别担心缺乏大学研究经费，学生太少以及这对未来意味着什么。
由550,000万名橄榄种植者组成的财团UNAPROL的负责人Ranieri Filo della Torre谈到了确保高质量产品所必需的控制措施。 他提到了最近在德国北部因电子病死的悲剧，以强调明确的供应链对确保安全的重要性。 其他发言者谈到了欧盟的商品标签规定，以及最近在港口停止运送橄榄油的情况。 在新任农业大臣萨维里奥·罗马诺（Saverio Romano）的统治下，已停止装运进行测试，将货物延误了数周，导致客户大怒。
在欧盟，德国，法国和英国是ASSITOL公司最大的石油进口国。 在欧盟之外，这些国家是美国，日本和澳大利亚。 2011年30月的出口数量比2010年-月增加了-％。
一位会议参与者，特级初学者顾问毛罗·梅洛尼（Mauro Meloni）在随意的交谈中表达了他对致力于改善美国饮食的奥巴马的喜悦。 第一夫人分享了使用橄榄油的食谱。 他在做一些数学运算， “如果美国公民每天要吃23克或两汤匙的特级初榨橄榄油，那就不够了。” 带着他的微笑，您可以看到他想解决的问题。
会议发言人包括ASSITOL总裁Palmino Poli； ASSITOL总监Claudio Ranzani； 乌迪内大学Lanfranco Conti，Angelo Cremonini，校长 “Olio di Oliva”小组； 美国中央情报局（DoCIA）Mastrogiovanni AGEA的Vincenzo Peluso； 朱塞佩·迪·鲁博（Giuseppe Di Rubbo），MIPAAF-POCOI IV； 拉尼罗·菲洛·德拉·托雷（Raniero Filo della Torre），联非支助团主任； 还有Giorgio Dell'Orefice，Agrisole。
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感谢ASSITOL新闻官Silvia Cerioli
