`希腊橄榄油消失案- Olive Oil Times

希腊橄榄油消失的案例

七月16,2014
阿森·加达尼迪斯(Athan Gadanidis)

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最近发布了一项为期两年的研究希腊EVOO海外营销有效性的工作。 国际营销顾问兼DK Consultants创始人Dimitris Karavasilis在1年2014月-日于雅典举行的“成功食品”会议上介绍了他的自筹资金研究。

通过访问希腊和国外最大的食品博览会,在电子商店中进行分析搜索以及访问希腊以及欧盟的主要零售网络和专卖店,对希腊带有EVOO标签的瓶子的总数进行了计数。

他们甚至记录和调查了与创建标准直接相关的数据源,例如图形服务,进口商,瓶子,配方设计师和工厂。

他们在2011年进行的分析列出了全球共有2,643种希腊EVOO标签。

当他们在2013年重新访问这些原始资料时,发现2年市场上3个希腊品牌中有2011个消失了。 重要的是要注意,2012年至2013年的收获是希腊EVOO生产的丰收年。 这是有史以来最好的EVOO,酸度极低。 因此,这并不是由于缺乏希腊EVOO。

我问卡拉瓦西里斯先生急剧下降的原因。

将标签放在架子上不是您工作的终点,而是起点。 您需要保持一致的策略,并拥有必要的资金和保持市场地位的意愿。 您还需要一个引人入胜的故事,以吸引消费者的注意力并产生忠诚度,从而通过口耳相传来推广品牌。”

迪米特里斯·卡拉瓦西里斯(Dimitris Karavasilis)

这是一项重要的研究,可以通过强调建立强大的品牌以使消费者脱颖而出的方式,来改变希腊独立橄榄油的营销方式。 但更重要的是,这可能会促使希腊政府做出其他各主要EVOO生产国都已建立的工作。

在过去的几年中,Karavasilis一直是希腊农村发展和食品部制定国家营销策略的积极支持者,但是迄今为止,它并没有引起人们的兴趣。 我们将希腊国宝包装在意大利Marasco瓶中,这是一个耻辱,而我们购买的价格几乎是意大利人的三倍。

为什么我们没有针对希腊EVOO的独特瓶设计,而该瓶设计会与众不同且可立即识别?” 当我请他举例说明国家营销策略对他的意义时,他说。 这只是一个如何开发新产品,创造就业机会以及为希腊橄榄油行业提供更好的营销支持的小例子。 但这需要政治意愿,才能使所有当事方都参加会议。”他补充说。

成功开发出独特的希腊EVOO品牌的许多独立分销商和种植者要么是返回希腊的移民,他们能够通过他们的联系和资金支持其营销工作,要么是从国外亲戚那里获得了财务和营销帮助的当地种植者。

乔治·卡拉斯马尼斯

大多数当地种植者资源不足,需要额外的资金和教育来维持长期的营销活动,这就是他们失败的原因。”卡拉瓦西利斯说。

最近对农场收入和土地增加的税收只会加剧当地种植者的状况。

有好消息。

农村发展和粮食部长Athanasios Tsaftaris上个月被希腊农业界直言不讳的支持者George Karasmanis接任。 农民希望他现在能够继续有所作为,因为他有能力做出改变。

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