估计意大利橄榄油产量将下降一半，价格基本不会受到影响

去年意大利生产了470,000万吨橄榄油，是2015年惊人的220,000万吨的两倍，再次成为仅次于西班牙的世界第二大生产国。 得益于完美的气候条件，2015年的单产不仅令人满意，而且质量也很高。

今年，开花良好使大多数生产者 乐观的 首先，这种积极趋势将持续下去，但在最后一个时期出现了一系列与天气有关的不利因素 使事情变得更糟 在这些条件下，现在估计产量将不超过250,000吨。
另见：2016年橄榄收获的全部报道
自-月中旬以来，一些农民开始收割以应对严峻形势并防止损失。 橄榄果蝇 其他病原体已经影响了许多产区的橄榄树林。

接下来的几周对于那些等待正确时机开始的人来说至关重要。

这些挑战部分是由于整个意大利几乎没有冬季，特别是在中部和南部地区的冬季。

高于平均水平的温度和湿度有助于病原体生长，即使在正常情况下生物发育将被暂停。 尽管出现了其他零星的不利天气条件（例如冰雹），但大多数生产者仍然充满信心，直到坐果期，他们不得不面对次生害虫（如炭疽病）和Lytta Vescicatoria（或西班牙蝇）发作。 此外，炭疽菌在产卵时将真菌传播到果实上时，成为橄榄蝇时的主要问题。

据报道，一些地区遭受了严重的干旱，而在其他地区，大雨导致湿度和温度低于30°C（86°F），这是发展蝇蝇的理想条件，在某些情况下，在一个橄榄上留下多达10条痕迹，据报道一些农民。

对于那些必须面对这些挑战的人来说，治疗影响不大，尤其是在生物动力和有机农业方面。 对于常规处理和使用收获前间隔为28至30天的产品，下雨时功效下降。

特别是，有机农民开始提早收获，以防止果蝇进一步受到侵袭，但所有有机生产者 “Boot'一直受到关注，即使到目前为止，由于橄榄树的位置或应用治疗的迅速性和有效性而没有任何问题的人也是如此。

早期和持续的监控至关重要。 从春季开始就开始监督他们的植物，观察继发性疾病的发生并及时采取正确的治疗措施的农民将能够取得更好的效果。

根据一个 根据一项研究， 该预测是由GEA Iberia在8月份进行的，该预测表明2016年世界橄榄油产量将下降-％，并且估计整个欧洲的橄榄油产量将下降。

与意大利一样，由于炎热和夏季干旱，西班牙的良好期望被颠覆了，目前估计产量约为1.3万吨。

暴跌也 预计希腊，而葡萄牙应该达到平均产量。

在地中海盆地的其他地方，突尼斯预计产量将下降，但土耳其似乎是唯一增加的地方。 尽管如此，据该行业的运营商称，由于上季剩余的库存，价格不会显着上涨。

• 自然剧院