“对于以欺诈手段自称销售特级初榨橄榄油的公司，身份盗窃使全球市场翻了一番 “意大利制造”，并且使用原产地杠杆作为ATM。”
意大利橄榄油财团Unaprol主席Massimo Gargano的投诉是在参议院农业委员会举行的议会听证会上进行的。 Paolo Scarpa Bonazza Buora考察了橄榄油市场的问题。
国际消费量在增加，购买决策也越来越趋向于高品质产品，包括特级初榨橄榄油，DOP和有机橄榄油，但是这种积极趋势不能解释意大利优质橄榄油价格的下跌，意大利橄榄油价格达到了最低水平。十一年。 “这种情况不是由生产过剩引起的，”加尔加诺说，因为 “最近两年的恶劣天气减少了全球橄榄油的供应。 ”
意大利食品行业的最新数据显示，营业额增长了57％。 该研究是通过对与该行业中营业额超过一百万欧元的109家公司样本相关的财务信息进行分析而准备的。
“出现了与一般情况相反的情况。”加尔加诺说。他指出，收入的增长并未为实际上仅生产和销售意大利制造的优质特级初榨IOO％的公司带来财富。 “在几乎所有情况下，营业利润和正增长趋势都与农业部门以外的公司有关，这些公司通过假冒意大利特级初榨橄榄油与实际上是由其他混合物生产的产品来从认证的意大利农业中窃取财富。”
在为议会听证会做准备的卷宗中，Unaprol呼吁采取更多控制措施以确保食品安全和遵守市场规则，采取进一步措施以平衡供应链中的力量平衡（尤其是在零售方面），并为与消费者沟通。
特别是，Unaprol在直接向参与可追溯供应链的农民付款的基础上寻求新的公式。 “这些措施，”加尔加诺说 “应该设计成在区域发展和农业市场方面实现欧洲目标，因为您不能继续用受生产性农业世界约束的外国生产者的钱来资助。”
既定的目标是在保护生物多样性和农业景观，以合理价格为消费者提供食品质量，通过提高农村地区的生产并使农业多样化和使人们留在土地上，保持行业效率和竞争力的背景下保持欧洲的农业模式，为生产者维护安全网，减少污染和生产可再生能源以应对气候变化：
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橄榄业的紧急措施 “意大利制造” — Unaprol
以下是使用现有计划工具（包括国家橄榄计划，农村发展规划，农业研究，促进和供应链合同）开始支持意大利橄榄油系统所必需采取的行动：
- 很快，第二批资金已分配给意大利制作的橄榄油电视宣传活动。 第一部电视连续剧推动了消费向意大利制造产品的重大转变。
- 农业部认可优质意大利特级初榨橄榄油，包括对食品和农产品质量的规定，其依据是：国内来源，比常规产品更具限制性的感官和分析参数；
- 通过确保对实施新生产设施（新葡萄园）的人，工厂网络的现代化，包括产品再利用（植被）的支持，将橄榄计划的使用指南重新确定RDP的优先重点在竞争力和环境影响方面水和果渣）；
- 改进了对有关植被和原生果渣的水再利用的现行立法的审查，以便可以将其视为特殊废物；
- 通过新的研究呼吁以及Mipaaf MIUR的呼吁和随后的CRA油即时重组，从而加强研究，技术创新和新技术的转让；
- 完成有关出口（酒吧，饭店，饮食店）石油管理的现行立法；
- 通过在学校消费水果和蔬菜，并使用意大利制造的橄榄油调味所提供的蔬菜，完成社区关于学校适当营养的规定（Reg。1913/06 – 697/09）；
- 澄清法律要求公共食堂（学校，医院等）。 在优先考虑意大利制造的额外石油，DOP，有机物和可追溯性方面优先使用意大利制造的产品。
供应链合同
- 扩大连锁合同所涉领域，扩大了1年2003月1日部长法令的法律基础。 2段-°;
- 签订新合同，在有资格获得资金的行动之间提供供应链，甚至包括购买要通过出售给外国公司的意大利品牌手中的有价资产购买或重新定位和重新启动意大利品牌的行为；
- 根据涉及法规（EC）182/09的新法规，对与个人有关的管理程序和控制进行技术研究。
