奥利瓦尔·德塞古拉（Olivar de Segura）是安达卢西亚生态农业委员会（CAAE）认可的二级合作社，专门致力于可持续增长的特级初榨橄榄油的生产，销售和包装，总出口量超过2,204,622万公斤（2010磅）根据西班牙新闻社EFE的数据，该产品在-年的国内销售情况也是如此。
凭借这一成就，Olivar de Segura稳居榜首 生态的 西班牙的特级初榨橄榄油生产商。
在整个安大路西亚合作社的14个成员中， 杰纳夫山脉 目前生产Olivar de Segura生态特级初榨橄榄油的90％以上。
Sierra deGénave成立于1987年，地处卡祖拉自然公园（Parkque Natural de Cazorla）的农业指定地区，是西班牙第一家采用环境可持续方法生产特级初榨橄榄油的种植者。
Sierra deGénave的生产者强调质量胜于数量，努力保持甚至改善土壤质量，以获得具有当地气候所提供的自然属性的产品。
奥利瓦尔·塞古拉（Olivar de Segura）目前将塞拉利昂德纳韦（Sierra deGénave）和其他生态特级初榨橄榄油出口到世界各国，包括德国，法国，瑞士，英国，中国，加拿大，新西兰和挪威。
公司代表说，他们计划 “在[他们]的所有不同市场中保持增长，并继续开拓新市场。”
“我们的目标是在提高产品质量的同时，将我们产品的新格式推向市场。 这就是为什么我们开发Aceites Premium（优质油）产品线的原因。”公司发言人说。 Oro deGénavePremium于2009年上架，自那以后成为其最畅销的生态特级初榨油。
“今年，我们开发了Olivar de Segura的 “美食选择”，这是我们从每次运动中获得的最佳油脂中提取出来的。”
展望未来，Olivar de Segura希望通过与邻省阿尔巴塞特的其他生态初榨橄榄油生产商建立合作伙伴关系来提高其生产和销售能力。
安达卢西亚的有机农业正在兴起。 安达卢西亚有机农业委员会主席Casero Rodriguez， 最近告诉Revista Mercados 该地区有363,835公顷注册耕作专门用于有机农业，在最近的50,000个月中已增加了近-公顷。
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