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哈恩橄榄油研究所的计划更接近成果

七月20,2021
保罗·德安德雷斯

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哈恩大学 在安达卢西亚大学理事会同意发布支持其创建的有利报告之后,距离创建新的橄榄和橄榄油研究所又近了一步。

该研究所将领导[橄榄和 橄榄油研究] ......促进研究人员网络,他们致力于更深入地了解橄榄和橄榄油,同时与该行业涉及的所有学科合作,”该大学在一份新闻稿中说。

另见: 安达卢西亚橄榄油出口在收获挑战后反弹

“[我们的目标是] 产生创新,使我们能够在生产周期的所有不同阶段进行升级,”大学官员补充道。 这有利于该行业的现代化、专业化和更高的生产力。”

创建新研究所的计划现在转移到安达卢西亚政府,预计会批准它们。

一旦创建,该研究所的目标将是帮助创新橄榄种植、收获和石油生产的过程,提高研究效率,并创建该领域的学者和专业人士的合作网络。

位于哈恩的新学院将位于西班牙的中心 橄榄油生产. 在 2020/21 作物年度,安达卢西亚小省 生产尽可能多的橄榄油 作为意大利、葡萄牙和希腊的总和。

一般来说, 安达卢西亚 是迄今为止最相关的西班牙橄榄种植区。 纵观其历史,自治区橄榄林地区的数量有增有减。

根据来自安达卢西亚的数据,自 1888 年以来,安达卢西亚的橄榄园面积从 1.1 万公顷增加到 2.5 万公顷。 联合国教科文组织. 在同一时期,哈恩省的橄榄园面积增加了两倍,从 190,000 公顷增加到 600,000 公顷。

安达卢西亚拥有 70 万棵橄榄树,约占全球橄榄油产量的 30%,占全球橄榄油产量的 20%。 食用橄榄 生产。





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