据称，在过去的二十年中，散装容器中的橄榄油正在缓慢但肯定地代替已经包装在瓶子和罐头中的进口橄榄油。 今天发布的数字 由国际橄榄理事会（IOC）提供。
虽然没有人向美国出口包装橄榄油的数量比意大利多，但世界领先的橄榄油生产国西班牙却在不断增长的散装货需求中占据着主导地位，占28％的市场，其次是突尼斯，占4％，阿根廷和阿根廷。意大利，仅占大宗进口商品的2％。
国际奥委会将散装容器定义为超过18千克（39.68磅）的容器。
在过去的二十年中，散装橄榄油的进口量以年均36.5％的速度增长，占进口量增长的大部分。 包装产品的出货量增长了3.5％。
在过去的五年中，大宗进口量猛增了43％，而包装进口量仅增长了-％。
在美国，向大众市场零售商和食品服务渠道提供私人标签产品的进口商和供应商进口的橄榄油比以往任何时候都多。 近年来，在休闲食品和化妆品等其他产品中使用橄榄油的出现也促使了大宗商品的进口。
代表美国最大装瓶商的北美橄榄油协会常务副主席Eryn Balch称，散装橄榄油的运输量增加了 “过去二十年来北美橄榄油使用量增长的必然结果。 “对于大批量销售的渠道，散装运输不仅可以降低运费，而且可以使供应商在包装格式和产品供应方面更加灵活，以满足按需购买者的需求。” “随着类别的持续增长，我们预计这一趋势还将持续下去。”
国际奥委会指出，就包装橄榄油而言，意大利在最近五年中一直在输给西班牙。 在此期间，意大利向美国的橄榄油进口量下降了6％，而西班牙包装产品的进口量增长了30％，以供应12％的市场。 不过，西班牙要赶上意大利预包装橄榄油的42％份额，还有很长的路要走。
