墨西哥城西班牙橄榄油运动

墨西哥城最负盛名的八家餐厅将创造特色美食 西班牙特级初榨橄榄油 作为本月节日的明星，这是2012年西班牙橄榄油促销活动的一部分。

所选餐厅的厨师将设计以橄榄油为主要成分的独特菜单，据说菜单中除了传统的地中海食谱外，还包括诸如掺入橄榄油的斯诺克和加橄榄油的土豆泥炒鸡蛋之类的美味佳肴。 2012年面向烹饪爱好者的计划的重点将是厨师丹尼尔·奥亚迪亚（Daniel Oyadia）的参与，他是这场运动的代言人，也是目前对墨西哥烹饪界最重要的影响之一。

大厨奥亚迪亚（Oyadia）被认为是他这一代最成功的墨西哥厨师之一，在墨西哥城有两家餐厅，一家餐饮服务，自己的葡萄酒和龙舌兰酒品牌，一家超市色拉线和一个以他的名字命名的古玩市场，所有这些29岁。 大厨Oyadia将在其Xanto和Paxia餐厅开发以橄榄油为特色的美味佳肴，并在整个活动期间提供针对该产品的烹饪工作坊。

除了通过餐馆进行烹饪推广外，还将重点宣传 橄榄油对健康的好处，并使公众意识到其在厨房中的多功能性。 直到9月-日，墨西哥城，瓜达拉哈拉（Guadalajara）和蒙特雷（Monterrey）的各大超市也将提供橄榄油品尝机会，从而使消费者有机会尝试西班牙各地的各种橄榄油。

墨西哥是西班牙橄榄油的重要出口目的地，并且被视为新兴市场，具有巨大的潜力，其80％的橄榄油是从西班牙进口的。 希望增加教育和促销将导致对西班牙产品的更高需求。

该活动由ICEX（西班牙对外贸易学院）赞助， 西班牙职业学院奥利瓦·西班牙 和ASOLIVA（西班牙橄榄油工业和商业出口协会）。

• 西班牙奥利瓦河畔阿西特


• danielovadia.com网站


• 夹竹桃