价格上涨和激烈的竞争导致全球橄榄油消费量下降了7％。 最新数据 由国际橄榄理事会（IOC）发布。
据估计，2014/15作物年度的世界消费量为2.85万吨，而欧洲的消费量下降了11％，为1.5万吨，这是大部分下滑的原因。
在国际奥委会其他大多数成员国中，消费保持稳定，但土耳其增长了40％，阿尔及利亚增长了33％。
国际奥委会表示，由于持续的市场营销和促销活动，日本的使用量比上年增长了9％。
成员理事会最近在马德里开会，就2014/15和2015/16作物季节的世界橄榄油余额进行了橡皮戳。
在生产方面，国际奥委会证实了创纪录的减产，这是创纪录的一年，全球产量下降至2.4万吨，比世界消耗量少约450,000万吨，导致 低库存高价格 代表当前市场的特征。
欧盟橄榄油产量估计为1.4万吨，比上一季节减少了42％。
西班牙是最大的橄榄油生产国，产量为841,200万吨，其次是突尼斯（340,000），希腊（300,000），意大利（220,000），土耳其（170,000），摩洛哥（120,000），叙利亚（105,000），阿尔及利亚（69,500），葡萄牙（ 61,000吨），约旦（23,000），埃及和黎巴嫩（各21,000吨），以色列（17,500），利比亚（15,500），阿尔巴尼亚（11,000），塞浦路斯（6,200），阿根廷（6,000）和伊朗（4,500），法国（ 1,900），克罗地亚（1,000）和斯洛文尼亚（200）。
国际奥委会估计，今年（2015/2016年）的产量将达到2,988,500万吨，增长22％。 “该预测将产量定位在2014/15年和2013/14年之间。
“进一步逐项列出西班牙的产量预测为1.3万吨，意大利为350,000万吨，希腊为300,000万吨，葡萄牙为82,000吨。 预计其余欧盟生产国将有较小的吨位。”
在其他国际奥委会成员国的其他地方，例如土耳其，突尼斯，以色列，黎巴嫩和阿尔巴尼亚，前景较差，预计与8/2014年度相比，总产量将下降15％。
叙利亚的产量预计将增至215,000万吨，摩洛哥为130,000万吨，阿尔及利亚为73,500万吨，约旦为29,000吨，阿根廷和埃及为25,000吨。
- 国际奥委会2015年-月通讯（PDF）
