意大利担心四月橄榄油用完

异常的天气,小木杆菌(Xylella fastidiosa)以及普利亚大区跨亚得里亚海管道的古树砍伐,使意大利的橄榄油产量跌至25年低点。

2月21,2019
朱莉·阿尔·祖比(Julie Al-Zoubi)

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在经历了灾难性的橄榄收获后,单产降至25年低点后,有报道称意大利可能在几个月内耗尽橄榄油。

我们将永远失去食用意大利特级初榨橄榄油的机会,这将对经济,就业,健康和农村造成灾难性影响。-Coldiretti发言人

我们冒着永远失去食用意大利特级初榨橄榄油的机会的风险,这将对经济,就业,健康和农村地区造成灾难性的影响。”意大利农业游说者Coldiretti告诉《泰晤士报》。

根据意大利农业和食品市场服务研究所(ISMEA)发布的数据,意大利的橄榄油产量降至185,000吨。

上个月橄榄油价格上涨31%的消费者感到打击,到-月,消费者可能会感到高高而干dry,生产商被迫补充突尼斯橄榄油。

另见: 跨亚得里亚海管道

橄榄油短缺可能会阻止那不勒斯传统的披萨旋转,因为那不勒斯披萨大师大师恩佐·科西亚(Enzo Coccia)告诉 Olive Oil Times自1900年以来,轻质,优质的特级初榨橄榄油一直是那不勒斯披萨的重要成分。

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在La Notizia,我仅使用索伦托海岸或萨勒诺山的特级初榨橄榄油DOP,但我们也可以使用来自托斯卡纳,西西里岛或利古里亚的特级初榨橄榄油。” Coccia说。

不寻常的天气条件,包括大雨和冬季初起,造成了意大利收成不佳以及与致命人员的持续斗争 木质小球藻 破坏了许多橄榄树。

普利亚(Puglia)的古老橄榄树占意大利橄榄油总产量的50%,单产 下降约65% 这一季。 该地区的农民受到了更多的关注,因为多达一万棵古老的橄榄树被连根拔起,为有争议的道路让路 跨亚得里亚海管道(TAP)。 上诉和抗议活动未能终止该项目,但将工作推迟到2017年。

如今,这里的情况非常引人注目,我们的橄榄油自两年以来就具有出色的品质,但是有人要销毁它们。”当地居民和NOTAP运动的坚定支持者Sabina Giese告诉他 Olive Oil Times.

在我们地区,油和橄榄树需要保护的原因很多,”她补充说。 TAP正在铲除超过10,000棵橄榄树 在Melendugno和Mesagne之间。”

Giese还声称,TAP目前正在钻探的地方,地面已被砷和六价铬污染。 Olive Oil Times 无法独立验证此声明。

TAP的发言人此前曾告诉过 Olive Oil Times 那些被连根拔起的树木要在苗圃中临时照料,发现被木糖杆菌感染的树木将被销毁而不是搬迁。 TAP还表示将致力于 避免,最小化和减轻对环境的任何负面影响。”

Giese指责政府,并认为采取强行手段迫使普利亚(Puglian)橄榄种植者使用强效杀虫剂并倒下受感染的树木或面临巨额罚款,这是用需要大量水的超密集石油生产商替代当地橄榄树的策略。以及昂贵的营养和疗法使之蓬勃发展。

Xylella也在损害我们的树木,” Giese说。 有一种自然的方法可以治愈树木,但政府正在强力使用杀虫剂杀死这种细菌,这对环境造成了重大影响,并控制了我们当地的天然橄榄树灭绝后应种植的树木。”

今年早些时候,意大利橄榄油生产商协会Assitol强调了意大利传统的橄榄油生产方法所带来的挣扎,这种方法成本高昂且无法满足需求,因而无法满足需求。





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