在Costco 2016年-月 通讯，全球第二大零售商，讲述了有关其Kirkland Signature品牌特级初榨橄榄油的故事。 近年来，橄榄油类别已成为公司食品购买者的中心和焦点， 国际头条 继续表明一个充满欺诈和假冒伪劣的行业。

像好市多（Costco）这样的大型零售商可能会大量购买商品，并且可能没有适当的系统来清除伪劣油，因此很容易受到不合格产品的影响。 但是，好市多（Costco）的柯克兰（Kirkland）在受控口味测试中始终获得高分。

就在2013年，美国食品药品监督管理局 拘留，后来拒绝了来自意大利一家主要橄榄油生产商Certified Certified Origins Italia的多批装运，这是Costco进口EVOO所使用的资源之一。

从那时起，为了确保其客户获得高质量的橄榄油，好市多公司食品采购商Shauna Lopez 在时事通讯中说 该公司正在打击， “最近采取了更好的措施，以确保在仓库仅出售100％正宗的意大利特级初榨油。 Costco充分意识到了这种非法情况，并努力确保其Kirkland Signature EVOO是真实可追溯的。”

洛佩兹指出，当测试显示许多橄榄油被便宜的原料（如棕榈油）砍掉后，橄榄油一直被阴凉的生产商兜售，这是持续存在的问题，洛佩兹坚持认为，该公司已经建立了严格的质量检查和天平链，旨在确定种植者的纯度。 ，磨坊主，装瓶商和进口商。

洛佩兹表示，当前的流程是一流的，该公司现在与总部位于日内瓦的国际标准化组织（ISO）合作，采用其可追溯系统来确保意大利油的来源，真实性和安全性，并通过供应来确认完整性链。

但是，该新闻通讯未提及一年多前的事实， Costco切换 其标志性的EVOO混合物完全从意大利到希腊的生产商。

今年三月，橄榄油 播客 接受采访 Olive Oil Times 发布者 Curtis Cord 与Chad Sokol（该公司在北加利福尼亚和内华达州商店的商品和干杂货买家）合作。 索科尔指出，EVOO的Kirkland Signature品牌是通过公司办公室购买和协调的，他赞同洛佩兹关于该类别的重要性以及质量检查和保证的必要性的声明。

“我们在各个级别上独立测试所有产品，并依赖所有Kirkland Signature产品的第三方审核。 我们非常乐于Costco。 他接着指出，该公司扩大了产品类别，从希腊采购，在索科尔地区也从加利福尼亚州的橄榄种植园等当地种植商那里采购。

索科尔（Sokol）对好市多（Costco）时事通讯发表评论，并证实，好市多（Costco）公司在2015年-月完全放弃了意大利出口商，转而使用希腊的资源，本月才转投意大利石油。

柯克兰两升意大利EVOO是 “索科说：“这是过去几年的主要销售驱动力。 但是供应问题，可能部分是由于 木质小球藻 造成数百万人饱受意大利橄榄树和树木侵害的疫病，以及意大利EVOO的价格上涨，足以尝试替代产品。

“定价是通过屋顶进行的，因此我们决定进行转换，并一年换成100％的希腊石油。” 更改了标签和瓶盖以区分新混合物，该公司等着看消费者对它与意大利的反应如何。

在14个月内，客户进行了交谈，随着价格回落，Costco回到了意大利。 “这是成员想要的。 他们已经习惯了他们的习惯，并且有一种感觉，意大利EVOO是一流的。 希腊的油还不错-我本人在盲目的品尝中更喜欢它-但它的卖方并不那么强。 而且，将我们的收购撤出意大利意义重大。 他们的价格下降是一种反应，这也是我们的希望。”

根据索科尔的说法，Costco的目标包括将其会员基础的知识从希腊，西班牙甚至突尼斯扩展到EVOO。 每个地区都像他一样，可以测试和销售较小规模的本地品牌，但是他补充说， “我们必须谨慎对待如此庞大的销售驱动力。 您不想弄乱它。”