`加利福尼亚州的“我们橄榄”在布鲁克林开幕- Olive Oil Times

加利福尼亚州的“我们橄榄”在布鲁克林开幕

月5,2015
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)

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总部位于加利福尼亚的橄榄油零售商We Olive在纽约布鲁克林的Boerum Hill街区开设了第一家东海岸特许经营店。

新的商店老板Angelo和Patricia Incorvaia在附近长大。 提供的是加利福尼亚生产的-种特级初榨橄榄油,并通过了 加州橄榄油委员会 客人可以瓶装或批量购买样品。

员工随时可以为客户提供有关每种橄榄油的信息,分享有关如何种植,收获和加工橄榄的事实,并提供建议。

我们橄榄公司已经在加利福尼亚州,内华达州和德克萨斯州拥有橄榄油酒吧-所有这些酒吧都主要销售和销售加利福尼亚州的橄榄油。 布鲁克林的奥特莱斯还设有一个酒吧,供应来自加利福尼亚和当地啤酒的工匠葡萄酒,以及各种美食,例如凤尾鱼酱,芥末酱,香蒜酱和香醋。

We Olive所有者兼执行合伙人Frank Mercurio将We Olive&Wine Bar的概念描述为 一次有趣,健康且美味的烹饪体验,家人,朋友和邻居聚在一起享受美食和美酒。”

我们所有的特级初榨橄榄油每天都可用于补充品尝。” Mercurio解释说。 鼓励客人享受 橄榄油体验”,因为它们受到欢迎。 可以在我们的橄榄油品尝酒吧进行正式品尝,或者,如果他们愿意,客人可以在商店里闲逛并自己品尝。”

也有注入迷迭香,大蒜,罗勒和血橙味的橄榄油。

我们橄榄布鲁克林

我们橄榄的目标是不仅要向顾客介绍橄榄油,而且要向人们介绍其健康益处。 我们提供内部和顾问指导的培训,内容涉及如何将特级初榨橄榄油掺入自己的饮食中。” Mercurio说。 我们的公司员工中有三名经过正式培训的厨师,店主和员工也接受过特级初榨橄榄油对健康有益的培训。”

Mercurio说,We Olive&Wine Bar的专营权价格为30,000美元,并提供多种收入来源:零售部分,葡萄酒吧和小盘子菜单。

橄榄油品尝酒吧是美国和国外增长最快的零售趋势之一,近年来开设了数百家商店。

许多橄榄油专卖店由加利福尼亚分销商Veronica Foods提供,该公司在全球范围内采购橄榄油,包括从 NYIOOC 屡获殊荣的制片人Cobram Estate,Melgarejo,Oliperu和Oro Bailen。

上个月,一家中西部(美国)橄榄油商人在七个地点经营, 投他的生意 在美国颇受欢迎的电视节目《鲨鱼坦克》(Shark Tank)中出现,目的是扩大其专营权。

去年夏天在英国, 禁止这样的 填满自己的商店 宣布,当农村支付机构更新其 该机构说,欧洲委员会2年的一项决定解释了委员会条例29/2012第2006条之后的“橄榄油法规和检查”,禁止出售所有未调味的橄榄油。


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