到2030年，葡萄牙可能成为第三大橄榄油生产国

根据上个月进行的一项研究，葡萄牙有潜力在未来十年内成为第三大橄榄油生产国。

阿连特茹：引领国际现代橄榄产业 在《奥利文时代》第六版上发表。 Consulai和Juan Vilar Strategic Consultants的研究人员在107页的报告中说， 高密度树林 以及对技术的投资为该国在橄榄油生产商中的崛起铺平了道路。

“随着未来十年的预期增长，葡萄牙将成为世界上现代高效橄榄种植的最大参考国，可能是表面积第七大，世界第三大的国家。 橄榄油生产，该研究的作者写道。

葡萄牙目前是世界上第九大橄榄油生产国。 今年，该国的生产者期望 创纪录的140,000吨的收成.

葡萄牙南部地区是阿连特茹（Alentejo）南部地区的佼佼者。

从大西洋延伸到西班牙边境，阿连特茹（Alentejo）约占该国陆地的四分之一，占葡萄牙全部橄榄油产量的四分之三以上。

该研究的作者写道：“在过去的20年中，葡萄牙的橄榄树发生了深刻的变化：从传统的非竞争性橄榄树变为现代高效的橄榄树。” “阿连特茹（Alentejo）领导了当前的转型 国际橄榄的种植。”

早在1999年，阿连特茹（Alentejo）的橄榄树有98％是传统的。 橄榄树 传统树林 与密集型或超级密集型树林相比，它们之间的间隔更大，并且不使用机器来收获果实。

该地区的传统生产者每英亩的树木往往少于250棵，而超级精干的生产者通常至少有1,000棵。

阿连特茹传统树林的平均产量约为每英亩7.5吨。 但是，在超集约化的小树林中，每英亩单产介于24.7至29.7吨之间。 这导致该省在不到1,000年的时间内年产量增加了20％以上，从8,534年的1999吨增加到97,004年的2017吨。

如今，超级集约化的小树林约占葡萄牙所有橄榄树的63％。 随着越来越多的树林从传统转变为超级集约化，葡萄牙的橄榄油生产有望继续攀升。

“在过去的几年中，我们在阿连特茹看到了橄榄林生产力的非常强劲的发展，”研究人员写道。 “但是，预计随着传统橄榄园的改造，阿连特茹目前的橄榄生产力水平将继续提高。”

导致这种生产繁荣的部分原因是 阿尔克瓦水坝的建设，这使超级集约型小树林得以繁衍。 在修建大坝之前，由于干旱和野火的盛行，该地区只有传统的小树林才能幸存。

另一个驱动因素是该国橄榄油厂的现代化。 随着橄榄油产量的持续上升，葡萄牙的工厂数量稳步下降。 小型传统工厂很快被更大，更现代的工厂所取代。

“研究人员写道，该地区已投资于现代，高效的生产工艺，从而大大提高了生产率，并投资了安装一些世界上最发达的油厂。 “这使葡萄牙能够显着提高其橄榄油的质量。”

研究人员还强调了阿连特茹和葡萄牙的橄榄林的现代化建设和投资如何使该国的经济受益。 在过去三年中，葡萄牙橄榄油生产的营业额为620亿欧元（690亿美元），是2.5年至2010年记录的营业额的2012倍。

葡萄牙的 橄榄油出口 密度也迅速增长，研究人员认为，随着对高密度林和现代化工厂的更多投资，这种趋势将继续下去。 2017年，葡萄牙出口了500亿欧元（555亿美元）的橄榄油，按价值计算，葡萄牙是该产品的第五大出口国。

总体而言，从橄榄油中获得的收入现在占葡萄牙年度农业总产值的-％。

研究人员还说，该行业的增长为阿连特茹以及葡萄牙其他地区创造了稳定的就业和投资，而在阿尔克瓦大坝修建之前，这是严重缺乏的。

但是，并非所有人都在庆祝葡萄牙橄榄油产量的飞速增长。 许多传统的农民要么负担不起在超级集约化的小树林上的投资，要么不愿说自己的油品已经过时，结果，他们的生活方式逐渐开始消失。

“一些老农民放弃了他们的橄榄树，因为他们的收入不足以在老树林中生产橄榄。 ）， 告诉 Olive Oil Times. “他们中的一些人放弃了他们的树林，而其他人则将他们的土地卖给了大公司。”

卡里略（Carrilho）补充说，由于超高密度树丛的生产成本较低，因此每公斤石油的生产成本可以大大降低； 传统生产者无法享受的奢侈品。

研究人员和Carrilho仍然相信，葡萄牙橄榄树的现代化将继续使整个行业受益，特别是随着当地人开始掌权。

“西班牙人是该地区现代橄榄树第一阶段的主要推动力。”研究人员写道。 “（但是）随着Alqueva灌溉的扩大以及该地区居民经验的增加，投资现在由当地企业家主导。”

• Juan Vilar顾问


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