西班牙看到近十年来最大的橄榄油消费量增长

西班牙的橄榄油消费量增长了2011%以上,是-年以来的最大增幅。价格下降和对初榨橄榄油的健康益处的更好教育归因于这种增长。

七月15,2019
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)

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西班牙农业,食品和渔业部的最新报告显示, 食用橄榄油 3.47年增长了2018%,是2011年以来的最大增幅。

初榨橄榄油和特级初榨橄榄油的消费量领先,分别增长了9.2%和7.2%。 非初榨橄榄油的消费量仅增长0.2%。

工会联盟将这些变化归因于价格的下跌……以及消费者对特级初榨橄榄油的好处的更多了解和信息,而这种情况尚未得到加强。-农民工会联合会

卫生部估计,加起来,橄榄油占全部植物油消费量的64.9%,几乎占三分之二。 西班牙 去年。

橄榄油消费持续增长的原因之一 以前的下降趋势 可能是 价格急剧下降 西班牙今年的经历。

另见: 橄榄油消费新闻

追踪橄榄油价格的组织Poolred表示,在2017年的这个时候,橄榄油的平均零售价为每公斤3.77欧元(4.25美元)。 此后,价格下跌了40%以上,在撰写本文时,平均价格达到每公斤2.14欧元(2.42美元)。

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西班牙的农民联盟和牧场主联盟将消费量的增加不仅归因于较低的价格,而且归因于对橄榄油的健康益处的更好的教育。

工会联盟将这些变化归因于价格下降……以及消费者的更多知识和信息。 特级初榨橄榄油的好处,但有待加强。”该组织在其网站上的一份声明中说。

尽管价格下降,西班牙人购买的橄榄油的价值还是略有上升,增长了1.4%。 也许反映了较低的价格,所购初榨橄榄油的价值增幅最大,增长了3.8%,而所购初榨橄榄油的价值增长了2.5%。 但是,非初榨橄榄油的购买价值下降了6.5%。

该报告还指出,绝大多数食用橄榄油和其他类型植物油的人年龄较大,并且 西班牙年轻人中的橄榄油消费量 仍然很低。

根据该部的数据,50岁及以上的西班牙人占71.7年西班牙非初榨橄榄油消费量的2018%,初榨橄榄油的66.5%和特级初榨橄榄油的69.4%。

同时,年龄在35岁以下的西班牙人占非初榨橄榄油消费量的5.6%,占特级初榨橄榄油消费量6.6%的5.6%。

该报告没有分析为什么年轻人的橄榄油消费量仍然如此之低,但确实指出,有大孩子的夫妇,没有孩子的夫妇和中产阶级的退休成年人最有可能购买这三种类型的橄榄油。





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