`克罗地亚Vodnjan举办的第十届“新橄榄油日”- Olive Oil Times

克罗地亚沃顿扬的第11届“新橄榄油日”

9年2015月-日
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)

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从-月中旬到-月中旬,是克罗地亚首要的橄榄油生产地区Istria开始收获橄榄的时期。

这也是一年中的某个时候 年度节日 在伊斯特拉半岛南部的Vodnjan举行了新的橄榄油季节庆祝活动。 今年的节日是11th 版本 新橄榄油日”(Dani mladog maslinovog ulja)将于13年15月2015日至-日举行。

尽管自罗马时代以来就在伊斯特拉(Istria)生产橄榄油,但直到最近20年,橄榄油才取得了长足的发展,该地区丰富的红壤土壤中生长的橄榄树数量在此期间增长了三倍。

近年来,伊斯特拉(Istrian)特级初榨橄榄油以其高品质和独特的果味而日益受到关注,并在国际上获得认可。 在2015年纽约国际橄榄油比赛(NYIOOC),八个处女 伊斯特拉的橄榄油 获得了大奖。

Vodnjan市已成为Istria橄榄油的重镇,许多优质的当地生产商和油厂都位于此处和周边地区。 这座城市似乎也是该节日的年度举办地,该节日聚集了整个半岛各地的橄榄油生产者,这似乎很合适。

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在今年的为期三天的活动中,参观者可以参加免费的橄榄油品尝会,与该地区的生产商会面,并参加有关橄榄油生产的主题讲座。 与过去的两个版本一样,当地的名厨和巧克力大师罗伯特·佩里奇(RobertPerić)将展示如何用橄榄油烹饪。 

参观者还可以参加以橄榄油烘烤的讲习班,一系列教育计划将分享伊斯特拉半岛橄榄生产的新发展,以及有关如何储存橄榄油,其健康益处和用途的实用建议。 儿童的特殊活动和讲习班,乘坐小型旅游火车的城市游览以及每晚的音乐会,将为所有年龄段的游客安排各种活动。



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