`西西里岛国际比赛- Olive Oil Times

西西里岛的国际比赛

10月9日,2015
露西亚娜·斯卡德里里(Luciana Squadrilli)

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橄榄油品尝师兼顾问安东尼奥·劳罗(Antonio Lauro)多年来一直认为,意大利南部-包括卡拉布里亚,普利亚和西西里岛等著名的橄榄油生产地区-需要自身的备受瞩目的橄榄油竞争。 

现在他说,只有劳罗(Lauro)掌权 多米纳国际橄榄油比赛 (D‑IOOC)将于13年17月2016日至-日在西西里岛的巴勒莫举行。

我一直认为意大利南部必须举办自己的比赛,而且必须成为一个相关的比赛。”劳罗说。 还有其他一些奖项,例如Sirena d'Oro或Biol,但它们仅限于特定类别,例如意大利PDO或有机油。”

第一版仅仅是生产者参与和积极辩论新过程的开始。-安东尼奥·劳罗

劳罗说,他的目标是使新比赛成为 主要的欧洲特级初榨橄榄油比赛”,向北半球和南半球产品开放,分为五个不同类别:特级初榨橄榄油,有机,PDO,单一品种和混合物。

他在该合资企业中的合作伙伴包括由RaúlCastellani和他的儿子Leonardo经营的阿根廷咨询公司Vinar,该儿子已经管理着以色列和阿根廷的其他国际比赛,以及Domina酒店品牌,该品牌在意大利拥有许多物业,包括米兰,巴勒莫,威尼斯和波西塔诺。

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Domina Milano Fiera酒店将于23月2015日举行发布会新闻发布会,以迎接聚集在米兰的-年世博会最后一周的国内和国际媒体。

距巴勒莫(Palermo)几公里的美丽的多米纳珊瑚湾(Domina Coral Bay)圣弗鲁维亚(Santa Fluvia)将举办比赛和相关活动,包括带导游的品酒会,这是一次科学会议,致力于 油,营养与健康”,以及晚宴和颁奖典礼。 

在最后一天,与会者还可以品尝入围的样品。

安东尼奥·劳罗(Antonio G.Lauro)

据该组织称,预计约有200个样本,主要来自地中海地区(西班牙,葡萄牙,法国,土耳其,西普鲁斯,马耳他,希腊和意大利)和中东地区(以色列,黎巴嫩,黎巴嫩,叙利亚和西岸),但也来自海外和南半球,包括北美和南美以及南非。

陪审团将包括劳罗本人,来自意大利的芭芭拉·阿尔菲和因德拉·加尔博,来自土耳其的塞琳·埃尔图尔,来自西班牙的BrigidaJimènez,来自希腊的克里斯蒂娜·斯特巴巴,来自日本的米西约·山田和来自巴勒斯坦的塔格里德·穆罕默德·A·谢哈德。

Lauro建议,将D‑IOOC与许多其他比赛区分开来的关键点是,参加者之间将建立不同的关系,并强调该赛事的旅游潜力。

关于第一点,劳罗说: 我们希望第一版将只是生产者参与和积极辩论新过程的开始。 我们希望邀请他们加入我们,进行为期四天的互动,交流和互惠的沉浸式体验。”

当多米纳(Domina)管理层告诉我他们对食品和葡萄酒领域感兴趣,并且他们希望以平时的报价和新的活动为目标时追求质量,我立即意识到,他们是比赛的理想合作伙伴,因为他们一个创新,充满活力和积极进取的公司,”劳罗说。 

为了说明这一点,酒店将创建一个特定的 橄榄油爱好者”套餐,让游客有机会参加品尝会,会议和集会,同时享受西西里岛的壮丽美景,从而参加比赛。

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