西西里岛的国际比赛

橄榄油品尝师兼顾问安东尼奥·劳罗（Antonio Lauro）多年来一直认为，意大利南部-包括卡拉布里亚（Calabria），普利亚（Apulia）和西西里岛（Sicily）等著名的橄榄油生产地区-需要开展自己的备受瞩目的橄榄油竞争。

现在他说，只有劳罗（Lauro）掌权 多米纳国际橄榄油比赛 （D‑IOOC）将于13年17月2016日至-日在西西里岛的巴勒莫举行。

“我一直认为意大利南部必须举办自己的比赛，而且必须成为一个相关的比赛。”劳罗说。 “还有其他一些奖项，例如Sirena d'Oro或Biol，但它们仅限于特定类别，例如意大利PDO或有机油。”

劳罗说，他的目标是使新比赛成为 “主要的欧洲特级初榨橄榄油比赛”，向北半球和南半球产品开放，分为五个不同类别：特级初榨橄榄油，有机，PDO，单一品种和混合物。

他在该合资企业中的合作伙伴包括由RaúlCastellani和他的儿子Leonardo经营的阿根廷咨询公司Vinar，该儿子已经管理着以色列和阿根廷的其他国际比赛，以及Domina酒店品牌，该品牌在意大利拥有许多物业，包括米兰，巴勒莫，威尼斯和波西塔诺。

Domina Milano Fiera酒店将于23月2015日举办发布会，以迎接聚集在米兰的-年世博会最后一周的国内和国际媒体。

距巴勒莫（Palermo）几公里的美丽的多米纳珊瑚湾（Domina Coral Bay）圣弗鲁维亚（Santa Fluvia）将举办比赛和相关活动，包括带导游的品酒会，这是一次科学会议，致力于 “油，营养与健康”，以及晚宴和颁奖典礼。

在最后一天，与会者还可以品尝入围的样品。

据该组织称，预计约有200个样本，主要来自地中海地区（西班牙，葡萄牙，法国，土耳其，西普鲁斯，马耳他，希腊和意大利）和中东地区（以色列，黎巴嫩，黎巴嫩，叙利亚和西岸），但也来自海外和南半球，包括北美和南美以及南非。

陪审团将包括劳罗本人，意大利的芭芭拉·阿尔菲和英德拉·加尔博，土耳其的塞琳·埃尔图尔，西班牙的BrigidaJimènez，希腊的克里斯蒂娜·斯特巴布，日本的米西约·山田和巴勒斯坦的塔格里德·穆罕默德·A·谢哈德。

Lauro建议，将D-IOOC与许多其他比赛区分开来的关键点是，参加者之间将建立不同的关系，并强调该赛事的旅游潜力。

关于第一点，劳罗说： “我们希望第一版将只是生产者参与和积极辩论新过程的开始。 我们希望邀请他们加入我们，进行为期四天的互动，交流和互惠的沉浸式体验。”

“当多米纳（Domina）管理层告诉我他们对食品和葡萄酒领域很感兴趣，并且他们希望以平时的价格和举办各种活动来追求质量时，我立即意识到，他们是比赛的理想合作伙伴，因为他们一家创新，充满活力和积极进取的公司，”劳罗说。

为了说明这一点，酒店将创建一个特定的 “橄榄油爱好者”套餐，让游客有机会参加品尝会，会议和集会，同时享受西西里岛的壮丽美景，从而参加比赛。