` 在橄榄油最糟糕的年份,人们甚至有望竞争“世界最佳”的称号- Olive Oil Times

在橄榄油最糟糕的一年中,人们有望赢得更多“世界最佳”头衔的竞争

美国东部时间 3 年 2015 月 1 日下午 03:-
Olive Oil Times 团队

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2014年至2015年的收成年将成为历史,因为 最坏的之一 在某些地区因恶劣天气和果蝇遭受重创而遭受重创的橄榄园,但即使经历了一些所谓的挑战 恐怖年鉴 (最糟糕的一年),很多生产商已经品尝了本季节工厂的生产,并相信他们设法制作了一个 最好的橄榄油 在世界上。

组织者 纽约国际橄榄油比赛(NYIOOC)全球最大,最负盛名的橄榄油质量竞赛说,与去年相比,参赛作品的涌入速度甚至更快,去年有651个品牌参加了创纪录的竞赛。 该活动将于13月15日至-日在 International Culinary Center 在纽约。

NYIOOC 主席 Curtis Cord 警告不要轻视困难的一年: 有些生产商,尤其是意大利和葡萄牙的生产商,告诉我们他们的季节已经完全枯竭,他们将不得不等到明年。 同时,我们看到越来越多的品牌首次进入世界舞台,以在质量方面区分他们的产品。”

确实,由于产量不足 推高价格 对于更高的原始橄榄油,以及买家比以往任何时候都更怀疑获得金钱的价值,在广为宣传的年度盛会上获得奖项的意义更大。

这是最终的认可印章。”科尔德说,他每年都为获奖品牌的酒瓶加银,金和最佳奖。 制作世界上最好的橄榄油之一非常困难。 那些成功做到这一点的人应该得到巨大的认可以及随之而来的商业成功。”

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参赛作品来自数十个国家,并且由来自世界各地的专家小组严格按照协议进行,为期四天。 去年,来自 西班牙赢了 奖项最多,其次是意大利品牌。

比赛结果通过世界各地的媒体渠道播出,并在网站上显示 bestoliveoils.org,在这里,获奖者的详细信息会被厨师,食品购买者和敏锐的消费者收录,以追求年度最高质量的特级初榨橄榄油。

Olive oil producers 和经销商仍然可以在他们的网站上注册他们的品牌 比赛网站.

莉娜·史密斯(左)和2015 NYIOOC 小组负责人BrígidaJiménezHerrera是最大的国际橄榄油比赛的评委之一。

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