第六届“ ExtraLucca”展示了意大利最好的一些

卢卡公爵宫将举办为期两天的精选意大利初榨橄榄油。

2月12,2018
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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17月18日至-日,位于拿破仑广场上的公爵宫宏伟的壁画大厅将成为一场贸易展览的背景, 卢卡,将展示一系列优质的意大利特级初榨橄榄油。

经过-年的ExtraLucca,我可以说,特级初榨橄榄油的无穷魅力已经成为现实。-Fausto Borella,ExtraLucca

博览会将为业内的爱好者和专家提供机会,发现并品尝当季最好的国家产品,例如 Frantoio Marsicani 来自坎帕尼亚 法托里亚·拉梅里诺(Fattoria Ramerino) 和托斯卡纳的La Ranocchiaia, Azienda Agricola Mandranova 来自西西里岛 NYIOOC 2017年度最佳优胜者 多纳托音乐学院 来自普利亚(Puglia),来自拉齐奥(Lazio)的朱利亚·卡佩利(Giulia Cappelli), 奥利奥·克鲁(Olio Cru) 来自Trentino Alto Adige和许多其他意大利卓越公司。 

自冒险之旅开始以来,作为特级初榨橄榄油的传播者和大使,我所面临的挑战是如何将意大利生产者及其油品带到一个虽小但非常美丽的城市。”活动的发起人Fausto Borella透露。 然后,他们充满了动力和热情,意识到这是一次文化活动,也是向国内外消费者展示和介绍其产品的绝佳机会。 经过-年的ExtraLucca,我可以说,特级初榨橄榄油的无穷魅力已经成为现实。” 

Ademollo会议室装饰有精美的壁画,将为-名与会人员进行有指导的盲品酒会,他们将有机会体验由Borella和其他专家(包括Sonia Donati和 Fiammetta Nizzi Griffi.

对此类事件的关注表明,优质特级初榨橄榄油的文化正在崛起。 人们乐于品尝,发现以及将EVOO与食物搭配在一起,这就是我们活动中要发生的事情。” Borella说。 

质量很重要。
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博览会之前,还将举行Maestrod'olio Crowns颁奖典礼,以表彰最佳特级初榨橄榄油,并在San Girolamo剧院推出2018年Terred'Olio指南。 在本版中,托斯卡纳雕刻家安德里亚·罗吉(Andrea Roggi)设计了一个表冠,后者创作了青铜和铜艺术品,将用于本指南中介绍的最佳公司。 

在杜卡尔宫(Ducal Palace)举行的为期两天的展览将伴随着书籍阅读,厨师和糕点厨师的展览,营养学家的演讲以及向专家,爱好者,儿童和新来者开放的食品和葡萄酒品尝。 

星期六,17th,特级初榨橄榄油将与包括Giorgio Barchiesi在内的大厨一起前往厨房, 乔尔乔,以及披萨制造商Gennaro Nasti。 在星期天,除了品尝橄榄油外,公众还可以通过品尝香槟了解香槟的秘密。 冠军的塞缪尔·科利亚蒂(Samuel Cogliati),并与托斯卡纳海岸的特级名酒区更接近葡萄酒。





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