Yolo从获奖者中选出获奖者

约洛县橄榄油比赛的联合创始人Ernie Roncoroni（左）Kim Patz和Albert Katz，获得Patty Bogle-Roncoroni最佳中奖奖的获得者

Yolo县博览会在今年的橄榄油竞赛中增加了新的维度， 集锦 奖。 旨在纪念比赛的联合创始人Patty Bogle-Roncoroni。

-年前，Yolo县博览会董事会成员Bogle-Roncoroni发挥了不可或缺的作用。 “颁奖是为了庆祝Patty对比赛的热情，” Yolo County Fair副经理Angie Roddan说。 最佳中的最佳奖将五个部门的最佳获奖者聚集在一起，进行最后的评审。 “他们都是不同的，所以这是一个挑战，”罗丹说， “罗丹打趣道：“这是令人兴奋的。” “有没有办法说某人是超级顶尖？”

获奖者是从Suisun Valley的KATZ Rock Hill Ranch Organics中挑选的近150种橄榄油。 阿尔伯特（Albert）和金·卡兹（Kim Katz）并不是比赛的新手，肯定拥有许多令人印象深刻的奖项，但是无可否认，这一奖项有些特别。 在展览会期间，Katz夫妇有幸与丈夫Ernie一起访问了Patty，了解了Patty的知识。 “她在博览会中发挥了重要作用，并且是一位非常熟练的葡萄酒所有者。”卡兹说。 “知道我对她的了解，这个奖项意味着更多。 对于我们来说，这也是对如此多荣誉的承认。”卡兹继续说道。 “下一步是没有竞争，也就是说，最好中的最好。 这是知道她是谁并获得第一名的结合。”

阿尔伯特（Albert）对橄榄油的热情始于早期 “90多年后，他在奥克兰山上的一家餐厅担任厨师老板，在那里他使用了从当地农民那里采购的优质食材，而金正日也为该餐厅安排了当地种植者的鲜花。 迁至纳帕谷和前往意大利的旅行，成为了他在加利福尼亚橄榄油行业中的重要角色。 在创立加州橄榄油委员会的先驱者中，Katz自2000年以来就开始生产特级初榨橄榄油。

为了获得最好的最好的，必须有一些额外的东西才能使今年的KATZ Rock Hill Ranch Organic获得胜利。 当然，土壤，气候以及Taggiasca，Casaliva和Leccino橄榄品种都发挥了作用。 哦，当然还有鸡。 准确地说是法国Redbro鸡。 罗克希尔牧场（Rock Hill Ranch）一年前就将鸡带上船，为小树林施肥，并保持了这个经过认证的有机农场的可持续性。 “我们注意到最后的情况。”显然喜欢推测消息来源的卡茨说。 “很难不把点缀在一起。”卡茨说。 “很难不认为一年的施肥树木不会增加另一个层面。”