` Yolo从获奖者中选出获奖者- Olive Oil Times

Yolo从获奖者中选出获奖者

六月6,2011
洛里·赞特森(Lori Zanteson)

最新资讯


约洛县橄榄油比赛的联合创始人Ernie Roncoroni(左),Patty Bogle-Roncoroni最佳中的最佳获奖者Kim Katz和Albert Katz

Yolo县博览会在今年的橄榄油竞赛中增加了新的维度, 集锦 奖。 旨在纪念比赛的联合创始人Patty Bogle-Roncoroni。

XNUMX年前,Yolo县博览会董事会成员Bogle-Roncoroni发挥了不可或缺的作用。 颁奖是为了庆祝Patty对比赛的热情,” Yolo County Fair副经理Angie Roddan说。 最佳中的最佳奖将五个部门的最佳获奖者聚集在一起,进行最后的评审。 他们都是不同的,所以这是一个挑战,”罗丹说, 罗丹打趣道:“这是令人兴奋的。” 有没有办法说某人是超级顶尖?”

获奖者是从Suisun Valley的KATZ Rock Hill Ranch Organics中挑选的近150种橄榄油。 阿尔伯特(Albert)和金·卡兹(Kim Katz)并不是比赛的新手,肯定拥有许多令人印象深刻的奖项,但是无可否认,这一奖项有些特别。 在展览会期间,Katz夫妇有幸与丈夫Ernie一起访问了Patty,了解了Patty的知识。 她在博览会中发挥了重要作用,并且是一位非常熟练的葡萄酒所有者。”卡兹说。 知道我对她的了解,这个奖项意味着更多。 对于我们来说,这也是对如此多荣誉的承认。”卡兹继续说道。 下一步是没有竞争,也就是说,最好中的最好。 这是知道她是谁并获得第一名的结合。”

阿尔伯特(Albert)对橄榄油的热情始于早期 90多年后,他在奥克兰山上的一家餐厅担任厨师老板,在那里他使用了从当地农民那里采购的优质食材,而金正日也为该餐厅安排了当地种植者的鲜花。 迁至纳帕谷和前往意大利的旅行,成为了他在加利福尼亚橄榄油行业中的重要角色。 在创立加州橄榄油委员会的先驱者中,Katz自2000年以来就开始生产特级初榨橄榄油。

有几分钟吗?
尝试本周的填字游戏。

为了获得最好的最好的,必须有一些额外的东西才能使今年的KATZ Rock Hill Ranch Organic获得胜利。 当然,土壤,气候以及Taggiasca,Casaliva和Leccino橄榄品种都发挥了作用。 哦,当然还有鸡。 准确地说是法国Redbro鸡。 罗克希尔牧场(Rock Hill Ranch)一年前就将鸡带上船,为小树林施肥,并保持了这个经过认证的有机农场的可持续性。 我们注意到最后的情况。”显然喜欢推测消息来源的卡茨说。 很难不把点缀在一起。”卡茨说。 很难不认为一年的施肥树木不会增加另一个层面。”

相关新闻

反馈/建议