欧洲启动“知识中心”应对食品欺诈

为了应对消费者对最容易被篡改或掺假的食品(例如橄榄油,葡萄酒,蜂蜜,乳制品,鱼,肉和家禽)的关注,成立了食品欺诈和质量知识中心。

3月29,2018
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)

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欧盟委员会已经启动了一个新的信息共享系统,以解决欧盟食品欺诈和质量问题。

我们所吃食物的质量对我们所有人都很重要,而且由于食物欺诈是一种跨国犯罪活动,因此欧盟在应对中应发挥明显作用。-Tibor Navracsics,教育,文化,青年和体育专员

叫a 知识中心”,由欧洲委员会的联合研究中心运营,是五个此类中心中最新的一个,它将内部和外部专家召集在一起解决某个问题。 

建立了食品欺诈和质量知识中心,以应对消费者对最容易受到篡改或破坏的食品的担忧。 掺假 如橄榄油,葡萄酒,蜂蜜,乳制品,鱼,肉和家禽。 

该中心由教育,文化,青年和体育事务专员Tibor Navracsics于13月XNUMX日在法国斯特拉斯堡的欧洲议会成立。 

食品是科学可以非常直接,切实地证明它给公民带来的好处的领域。” Navracsics在开幕式上宣布。 我们所吃食物的质量对我们所有人都很重要,并且由于食物欺诈是一种跨国犯罪活动,因此欧盟在应对中应发挥明显作用。” 

质量很重要。
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该中心的活动将包括协调市场监督活动,预警系统和有关食品欺诈的信息,并将欧洲委员会和欧盟成员国的信息系统联系起来。 

建立食品欺诈和质量知识中心是重要的一步。” Navracsics补充说。 这将有助于保护欧盟食品链的完整性,维护食品的质量,为欧洲人带来明显的附加值。”

当发现食品欺诈案件时,消费者的信任就会受到破坏,从而影响到农民到零售商的食品供应链。 食品欺诈的一个例子包括马肉丑闻,该丑闻在2013年席卷欧洲,当时发现许多标有牛肉的肉类产品都含有马肉。 

但也有不诚实的行销案例,例如最近的启示 双重品质”是指在相同国家/地区具有相同品牌和包装的产品实际上包含不同的成分。 

在由欧洲议会克罗地亚议员委托进行的测试中,相同品牌的食品在克罗地亚和德国进行了测试,结果发现其中包含质量或数量不同的成分。 

知识中心正在研究测试双重质量产品的方法,以加紧与这种做法的斗争。 

橄榄油是 最掺假 欧盟的食品,因为它是高价值的产品,需求量大,但供应有限。 欺诈者将其与劣质或其他植物油(如向日葵)混合,并误导其为特级初榨油。





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