`食品与营养会议上的新橄榄油推广- Olive Oil Times

食品与营养会议上的新橄榄油推广

10月15日,2012
埃琳娜·帕拉万提斯(Elena Paravantes)

最新资讯

上周在费城举行的食品和营养会议暨展览会(FNCE)上,首次有两个橄榄油组织出席了会议。 这次年度会议是由营养与营养学会(前美国饮食协会)组织的,该学会是世界上最大的食品和营养专业人士组织。

会议吸引了8,000多名注册营养师,营养科学研究员,政策制定者和医疗保健提供者,以及350多家与食品和营养相关的参展商。 但是,即使橄榄油被认为具有广泛的健康益处,但它从未真正出现在会议上。

今年,北美橄榄油协会和国际橄榄油理事会都是本次博览会的参展商,他们对营养师和营养学家对橄榄油的健康性和多功能性的认识和认识不断提高。

北美橄榄油协会副主席Eryn Balch表示,她在那里是为了让营养学家了解实际问题,例如不同等级和类型的橄榄油,同时通过其健康益处和烹饪促进橄榄油的使用用途。

国际橄榄理事会提出了其北美战役 增添生命” 去年推出。 根据Exponent食品与营养业务负责人Bernice Neumann的说法,该活动的重点是召集橄榄油和食用橄榄专业人士共同讨论橄榄业感兴趣的问题,它也面向消费者,分享制作方式橄榄和橄榄油是日常必需品。

纽曼说,竞选活动一直集中在 健康和营养界的影响者”,因为它们是那些 需要改变他们的饮食方式以及那些想要采用更健康饮食习惯的人。”

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

虽然大多数营养专家都知道 橄榄油很健康甚至对于营养学家来说,关于其对健康的益处和在厨房中的用途,仍然存在许多疑问和误解。 这两个组织在FNCE的出席是会议上食品和营养界的新资源。



相关新闻