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食物和烹饪 / 第24页

食物和烹饪

8年2012月-日

David Oliver Fischer赢得毕尔巴鄂橄榄油烹饪比赛

来自哥本哈根的Hos Fischer餐厅的厨师以他的“橄榄油和沙棘菠萝”赢得了评委的好评。

食物和烹饪

7年2012月-日

马德里以下厨师的私人“橄榄油工作坊”

橄榄油专家和两位米其林星级厨师Paco Roncero创建了一个尖端的新车间，以发展烹饪理念。

食物和烹饪

7年2012月-日

消除用橄榄油煎炸的神话

即使使用高温方法（如油炸和炒菜），您也可以享受用橄榄油烹饪的健康益处。

10月23日，2012 食物和烹饪

第六酱

10月15日，2012 食物和烹饪

食品与营养会议上的新橄榄油推广

28 年 2012 月 - 日 食物和烹饪

橄榄油“ Tortas”成功出口塞维利亚

食物和烹饪

24 年 2012 月 - 日

手工注入橄榄油的礼物

今年是特色食品的一年，用特级初榨橄榄油提供一些特别的东西是我的首要任务。

食物和烹饪

18 年 2012 月 - 日

新研究发现某些餐饮业橄榄油“不适合消费”

根据加州大学戴维斯分校橄榄中心的一份新报告，许多餐厅和餐饮服务的“特级初榨”橄榄油质量非常差，口味小组发现它们不适合人类食用。

食物和烹饪

16 年 2012 月 - 日

吉士橄榄油

当调味品是您最喜欢的特级初榨橄榄油时，曾经常见的香草蛋奶冻就变成了一种不常见的橄榄油味奶油，具有天鹅绒般的口感。

食物和烹饪

11 年 2012 月 - 日

加泰罗尼亚语的厨师Nandu Jubany：橄榄油是我的主要成分

主厨 Nandu Jubany 处于加泰罗尼亚美食的前沿，也是当地特级初榨橄榄油的非官方大使。

食物和烹饪

八月29，2012

加州大学戴维斯分校戴维斯分校主厨在当地橄榄油中涂黄油

加州大学戴维斯分校的餐饮行政总厨认为，橄榄油可以做黄油做的所有事情，只会做得更好。

食物和烹饪

八月28，2012

Socca（无需球）

传统的Niçois菜类似松脆的煎饼，是用最基本的原料制成的：橄榄油，鹰嘴豆粉，水，盐和胡椒粉-制作简单，美味。

食物和烹饪

八月27，2012

提倡将黄油涂在橄榄油上的5条建议

您可能会感到惊讶，成年后的老年人会喜欢成年后的口味，喜欢橄榄油的味道。

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食物和烹饪

八月15，2012

用草药冷冻橄榄油

将冰块冷冻在冰块托盘中是延长油桶寿命的简便而安全的方法，并根据需要分配新鲜的香草味冷冻块。

食物和烹饪

六月14，2012

慢食组织橄榄油“人民选择”竞赛

第七年，慢食倡议让人们通过专业品酒师一晚来发现最好的意大利特级初榨橄榄油。

食物和烹饪

六月12，2012

市提供二手食用油肥皂

巴伦西亚市维拉雷亚尔（Vila-real）希望其居民将用过的植物油换成由再生油制成的肥皂，以此作为宣传运动的一部分，以强调减少水污染的重要性。

食物和烹饪

可能。 24，2012

拉齐奥特级初中的庆祝活动

来自拉齐奥的年轻厨师用该地区最好的特级初榨橄榄油为 Arsial 和 Uliveti del Lazio 组织的“特级初榨晚餐”做出了自己的诠释。

食物和烹饪

可能。 21，2012

吃橄榄油可以帮助您记住为什么

根据一项新研究，与饱和脂肪相比，橄榄油中的单不饱和脂肪具有更好的认知功能和记忆力。

食物和烹饪

可能。 14，2012

橄榄油加入了美国南部的Locavore运动

亚特兰大屡获殊荣的厨师兼餐厅老板休·阿奇森（Hugh Acheson）说：“我在烹饪中一直使用很多橄榄油，但现在我们可以在本地使用它了，这真是太美了。”

食物和烹饪

3月27，2012

烹饪活动提供克里特岛橄榄油用户手册

学生们在克里特岛西部科林巴拉的Astrikas庄园屡获殊荣的Biolea磨坊中学习了如何在克里特岛美食中使用橄榄油。

食物和烹饪

3月27，2012

Citoliva在哈恩开设橄榄油“烹饪实验室”

为了进一步增加橄榄油领域的创新和知识，安达卢西亚技术中心CITOLIVA在西班牙开设了第一家专门用于橄榄油的烹饪“实验室”。

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