食物和烹饪 / 第3页

2月11,2022

在汤和炖菜中使用橄榄油

从冷吉兹帕乔到鸡肉面条,特级初榨橄榄油是为浓汤、肉汤、汤和炖菜调味的健康美味的方式。

月20,2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油成为“特级初榨”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。

12月9,2021

使用特级初榨橄榄油进行健康美味的烘焙

特级初榨橄榄油可以为各种烘焙食品增添新的风味和特色,同时减少不健康脂肪的消耗。

八月30,2021

橄榄盐水,一种秘密厨房成分

在丢弃橄榄罐中的盐水之前,请考虑如何挖掘其咸味和鲜味。

八月17,2021

西班牙贝克推出基于橄榄油的糕点系列

Europastry 和 Verdeo 表示,他们已经开发出一种方法,可以在烘焙过程中使橄榄油成为固体,从而制作出更健康、更可持续的糕点。

八月16,2021

新书作为遵循地中海饮食的每日指南

“真正的地中海饮食”为读者提供了易于理解的饮食健康益处的解释,以及如何改善日常饮食习惯的技巧。

八月12,2021

这里的人使用的橄榄油比世界上任何其他地方都多

Sammarinese 每年平均消耗 22 公斤橄榄油,或每两周消耗大约一升。

七月29,2021

新型合成不饱和脂肪在室温下保持固态

比利时研究人员的这一发现最终可能会在一系列食用和国内产品中取代棕榈油和椰子油。

六月30,2021

Olive 委员会和烹饪学院联合在美国推广 MedDiet

这两个组织将专注于教育消费者和酒店专业人士了解以橄榄油为基础的地中海饮食的健康益处和可持续性。

可能。 10,2021

研究发现,富含EVOO的巧克力有益于2型糖尿病患者

研究人员发现2型糖尿病患者可以通过食用富含EVOO的巧克力来降低患动脉粥样硬化的风险,从而从中受益。

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四月16,2021

野生食用蔬菜,希腊美食的瑰宝

野菜是有机食品,经常搭配橄榄油,是希腊的主食,也是维生素和营养素的来源。

3月29,2021

研究发现油炸食品吸收的果渣油中的健康化合物

用橄榄果渣油煎炸可能比其他食用油更健康。

2月19,2021

新书庆祝地中海饮食的简约

高品质和简单的食材是地中海饮食内部人士指南的核心。

9 年 2020 月 - 日

希腊沙拉趋势

在消费者重新考虑选择并选择更健康的食品的时候,希腊沙拉正享受着一顿营养价值高且可食用的美味佳肴。

七月10,2020

戈雅首席执行官因称赞特朗普而遭到强烈反对

政界人士,餐馆老板和消费者呼吁抵制美国最大的西班牙裔食品公司,此前该公司首席执行官对总统大加赞赏。

六月1,2020

欧洲揭示了“从农场到餐桌”的食品可持续性战略

该战略旨在促进可持续食品和无害环境的生产做法。 批评人士说,必须采取更多措施减少工业动物肉产品的产量。

3月6,2020

加热后,EVOO中仍存在健康化合物

新研究证实,特级初榨橄榄油中的关键成分能够在大多数家庭烹饪中使用的温度下生存。

2月6,2020

Lupini Bean可能使大豆成为主要的基于植物的蛋白质来源

地中海豆比主要的植物豆,鹰嘴豆含有更多的蛋白质和纤维,但碳水化合物含量却很小。

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