年级

12月29,2020

西班牙寻求橄榄油质量测试的新技术

西班牙中央政府正在与地方当局和橄榄油部门的成员合作,以改善橄榄油的检测和质量标准。

六月5,2020

欧盟国家之间在打击粮食欺诈方面的合作不断增加

橄榄油在打击假冒,掺假和误导性标签的联合活动中名列前茅。

可能。 27,2020

贸易集团向FDA申请橄榄油标识标准

北美橄榄油协会寻求建立橄榄油的身份标准,该协会称这将有助于防止欺诈行为并提高消费者对橄榄油的信心。

3月19,2020

西班牙橄榄油行业的法律将发生变化

更新的法规将要求实施新的追溯系统并更改标签要求。

2月26,2020

瑞典的小样本刺激了品酒小组的辩论

瑞典对21个怀疑被贴错标签的品牌进行了测试,发现其中大多数是不正确的。 生产商和监管机构正在就调查方法争论不休。

2月14,2020

研究发现,欧洲的质量控制需要改进

一项新的研究发现,提纯为初榨橄榄油的初榨橄榄油在欧盟是常见的侵权行为。

12月15,2016

美国实验室获得橄榄油化学测试的IOC称号

国际橄榄理事会已授权Eurofins CAL进行橄榄油的化学分析,这是美国第一个获得此称号的独立实验室。

10月26日,2016

铸造“ EVOO”的库克的错误信息

您可能会认为,以“ EVOO”作为初榨橄榄油的简写而闻名的厨师兼作家Rachael Ray,将做必要的功课以使其正确。

四月4,2016

对橄榄油挥发性化合物的关注增加

人们越来越重视初榨橄榄油中挥发性化合物及其与感官特征的相互作用的研究。

12月4,2015

研究人员使用光谱学对橄榄油进行分类

使用光谱法,新方法可以识别初榨多余,初榨和 lampante.

可能。 30,2014

理事会寻求有关橄榄油定义和测试方法的意见

在旨在提高透明度的新体系下,国际奥委会已开始就新的或修订的分析方法,参数或限值提出建议。

六月13,2013

橄榄油质量密封? 选择

质量密封计划证明橄榄油的品质,并贴有标签,以便消费者放心购买。

可能。 20,2013

新农场法案包括橄榄油管制

2012年的《美国农业法案》未能通过,但又有新版本恢复了对橄榄油的规定,与去年的版本相同。

七月14,2010

报告:大多数进口的特级初榨橄榄油不是特级初榨橄榄油

根据加州大学戴维斯分校的橄榄中心的说法,大多数从加利福尼亚的几个超级市场采购的标有“ virgen Extra”的橄榄油均不合格。

更多