四月23，2024
研究人员检查了橄榄苦苷和羟基酪醇治疗神经母细胞瘤（一种可怕的儿童癌症）的潜力。
四月22，2024
橄榄苦苷如何影响特级初榨橄榄油的味道和健康益处
与油橄榄醛和羟基酪醇一样，橄榄苦苷是特级初榨橄榄油中发现的主要多酚之一，决定了其感官特性和健康益处。
四月9，2024
单不饱和脂肪酸在橄榄油的健康益处中的作用
油酸属于单不饱和脂肪酸 (MUFA)，在过去几十年中已被科学家广泛研究，不断证明对人类健康有许多积极影响。
研究发现加工食品与负面健康结果相关
食用超加工食品与 30 多种负面健康结果的风险增加有关。
3月7，2024
欧盟未能达成共识后，西班牙活动人士游说禁止草甘膦
马尔梅纳发现了世界上最常用的除草剂浓度超过了法定限值，促使倡导者呼吁在西班牙实施禁令。
2月20，2024
新研究重新引发关于营养评分有效性的争论
经合组织发现 Nutri-Score 可以节省医疗费用。荷兰研究人员质疑支持标签制度的研究的完整性。
2月1，2024 健康管理
橄榄油代谢物与改善心血管疾病的结果有关
月15，2024 基础
油橄榄素：橄榄油中著名的苯酚的健康益处背后
月15，2024 新闻简报
研究发现，饲喂橄榄油的鸡对环境压力的适应能力更强
月8，2024 新闻简报
地中海饮食连续第七年位居榜首
月2，2024 健康管理
研究揭示多酚如何降低胰岛素抵抗
12月5，2023
欧盟项目旨在为加工食品创造公平的竞争环境
MedDiet4All 项目宣传地中海饮食的好处，并传达超加工食品对健康的不利影响。
27年2023月-日
研究发现地中海饮食有助于减缓与年龄相关的身体衰退
新研究表明，遵循低热量地中海饮食和增加体力活动可以减缓与年龄相关的肌肉损失，并减少总脂肪和内脏脂肪。
怀孕期间的医学饮食可改善婴儿神经发育
在怀孕期间遵循地中海饮食或减轻压力的母亲所生的两岁孩子在认知和社交情感领域表现出更好的得分。
14年2023月-日
地中海饮食可改善肝病患者的预后
遵循地中海饮食一年，60岁以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症状得到改善。
6年2023月-日
研究发现，特级初榨橄榄油中的多酚可以保护肾脏免受糖尿病相关损伤
研究人员研究了二羟基苯乙二醇（特级初榨橄榄油中存在的一种多酚）的用途，用于治疗 1 型糖尿病引起的肾脏疾病。
1年2023月-日
研究显示补充 EVOO 对男性运动员的益处
补充橄榄油可以增加男性运动员的睾酮水平，同时减少压力荷尔蒙。
10月31日，2023
研究表明，医学饮食可减轻创伤后应激障碍症状
虽然研究人员表示还需要做更多的工作，但他们相信他们更接近能够为患有创伤后应激障碍的人提供饮食建议。
七月12，2023
营养学家评估橄榄油的优点 TikTok 趋势
喝橄榄油正在 TikTok 和 Instagram 上流行，社交媒体用户鼓励其他人早上第一件事就是喝橄榄油。
研究表明，对于 EVOO 的健康益处，酚类比 MUFA 含量更重要
特级初榨橄榄油中的酚类物质对于降低血压、提高胰岛素敏感性和促进减肥比脂肪更重要。
七月7，2023
如何重复使用橄榄油进行炒菜和煎炸
用橄榄油油炸比用其他油油炸更健康，并且可以重复使用多次，但要小心，以减少浪费并增强风味。
六月22，2023
研究表明，喝橄榄果水可以提高运动效率
橄榄果水是橄榄油生产过程中通常被丢弃的副产品。 然而，它的抗氧化剂可能对休闲运动员有好处。
六月20，2023
在冰淇淋中，橄榄油在不影响风味的情况下增加了健康益处
特级初榨橄榄油为创新、健康的冰淇淋提供了可能性。
六月13，2023
研究揭示了橄榄油脂肪对基本细胞结构影响的见解
该研究发现，食用油酸的蠕虫比食用标准饮食的蠕虫寿命更长。 这些发现是否与人类有关需要更多的研究。
六月8，2023
研究发现，Med Diet 的益处类似于步行 4,000 步
波士顿一家医院的研究人员发现，遵循地中海饮食对健康的益处与每天步行 4,000 步相似。
六月6，2023
橄榄油对狗的健康益处
橄榄油为狗提供了广泛的好处，包括健康的皮肤、减少炎症、保护心血管和降低患糖尿病的风险。
