`验血确定是否坚持医学饮食,心血管风险- Olive Oil Times

验血确定是否遵守医学饮食,心血管风险

六月10,2020
朱莉·祖比(Julie Al-Zoubi)

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哈佛大学TH Chan公共卫生学院的研究人员确定了一种代谢特征,可以可靠地监测个人对这种疾病的依从性和代谢反应。 地中海饮食 (MedDiet)。 该签名还可以预测患者将来患心血管疾病(CVD)的风险。

由67种代谢物(通过不同代谢过程产生的小分子)组成的代谢特征被认为是一个人是否遵守MedDiet的可靠指标。

签名还揭示了个体对饮食的代谢反应。 研究小组确定,较高水平的代谢信号与降低长期代谢风险有关。 心血管疾病.

验血可以通过检测在血液循环中的细胞中发现的代谢物来验证代谢信号。 研究人员 报道 与传统使用的自我报告数据相比,血液测试可以提供更准确的饮食依从性指标。

通过分析西班牙PREDIMED研究的近2000名参与者的血液样本中包含的数百种代谢物,使用了机器学习模型来开发代谢特征。 这项研究调查了地中海饮食对心血管疾病的长期影响。

通过对来自美国健康研究的6,868名参与者采集的血液样本采用相同的研究方法,验证了代谢特征。

最初使用地中海饮食坚持筛查仪评估参与者对MedDiet的依从性,同时使用液相色谱-质谱法分析他们的血浆以筛选代谢组。

得出的结论是,代谢特征及其代谢物成分可以导致人们更好地了解地中海饮食如何使患有复杂代谢疾病的人特别受益,并具有在未来个性化营养干预中使用的潜力。

尽管饮食,生活方式和环境各不相同,但在西班牙和美国研究人群中均反映出了结果,因此,这项开创性研究为地中海饮食开发代谢特征的方法被认为是可靠的。

地中海饮食新陈代谢特征研究的合著者玛塔·瓜许·费雷(MartaGuasch-Ferré)之前曾向美国心脏协会(American Heart Association)提交报告,得出的结论是,每天食用超过半汤匙的橄榄油可以将CVD的风险降低15%。

Guasch-Ferré告诉 Olive Oil Times, 所有类型的橄榄油都是单不饱和脂肪酸的良好来源,在我们的研究中,橄榄油的总消耗量与较低的CVD风险有关。”

上个月,《英国医学杂志》(British Medical Journal)发表的一项研究称赞地中海饮食为降低心脏病风险的最有效饮食。



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