食用某些动物产品不会破坏植物性饮食的益处

华威大学最新发表的研究表明,以植物为基础的饮食,例如地中海饮食,即使包含适量的动物产品,也可以降低心血管疾病的风险。
八月10,2020
保罗·德安德雷斯

最新资讯

A 植物为主的饮食 仍然可以达到将血压保持在健康范围内并降低总体血压的目标 心血管风险沃里克大学的研究人员表明,即使其中包括一些肉类和奶制品,也是如此。

研究人员系统地回顾了先前关于七种主要植物性饮食对心血管健康的影响的研究,包括 地中海饮食.

另见: 健康新闻

研究人员对41项研究进行了分析,涉及8,416名参与者,发现大多数高纤维,水果和蔬菜饮食可以降低血压,而DASH饮食效果最显着。

即使是在动物产品有限的情况下,由于食用植物性饮食较多而导致的血压下降,也会使中风减少14%,心脏病发作减少-%,总死亡率减少-%,研究的主要作者,华威大学的学生约书亚·吉布斯说。

这是一个重大发现,因为它凸显了完全根除动物产品对于降低和改善血压是不必要的。” 从本质上讲,任何向以植物性饮食为主的转变都是一种好习惯。”

研究人员强调,众所周知,排除任何肉类或奶制品的饮食会降低血压。

但是,它们的可行性和可持续性是有限的。” 到目前为止,还不知道在以植物为基础的饮食模式中是否需要完全缺乏动物产品,才能对血压产生明显的有益影响。”

研究人员认为,他们的发现可能会产生持久影响。 先前的研究表明,全球每年蔬菜,全谷类,坚果,种子和水果的消费量增加可以避免10.8万人死亡。





相关新闻

反馈/建议