富含多不饱和脂肪的饮食可能会降低食欲
乔治亚大学的一项研究表明，经常食用富含多不饱和脂肪的食物，例如鳄梨，藜麦，鹰嘴豆，鲑鱼，核桃和橄榄油，可能会影响您的食欲。
新的研究表明，经常吃多不饱和脂肪含量高的食物可能会影响饥饿感。
A 根据一项研究， 来自佐治亚大学的研究表明，这些食品，包括鳄梨，藜麦，鹰嘴豆，鲑鱼，核桃和橄榄油，可能会对荷尔蒙产生影响，导致食欲下降。
这些发现告诉我们，进食富含多不饱和脂肪的食物可能会有利于改变食欲激素，从而使我们更长久地感到更饱。
通过测量研究对象的激素变化来测量饥饿和饱腹感的生理水平，并要求他们评估他们的饥饿程度和可食用的食物量，从而完成了这项工作。
饮食中多不饱和脂肪含量高的参与者的空腹生长素释放肽（一种增加饥饿感的激素）显着降低，而肽YY显着增加（一种增加饱腹感或饱腹感的激素）。 在饭后和禁食期间进行测量。
“食欲激素在调节我们的饮食量方面起着重要作用。”首席研究员杰米·库珀说。 “这些发现告诉我们，食用富含多不饱和脂肪的食物可能会有利于改变食欲激素，从而使我们更长久地感到更饱。
尽管激素的这些变化表明食欲得到了更好的控制，但在整个研究中，饮食中多不饱和脂肪含量高的人与对照饮食之间的调查答案没有变化。
结果可能对减肥有影响。 如果多不饱和脂肪含量高的饮食使人们减少进食，则可以帮助解决肥胖病。
该研究涉及26位年龄在18至35岁之间的健康男性和女性，他们到实验室进行了测试并进餐。 在研究开始时，向受试者喂饱富含饱和脂肪的饮食。 然后，在-天的时间内，为他们提供多不饱和脂肪含量高的餐食或与典型的美国饮食习惯相一致的对照饮食。 之后，他们又被喂饱了饱和脂肪高的食物。
多不饱和脂肪含量高的饮食包括阿拉斯加鲑鱼，金枪鱼，核桃，亚麻籽油，葡萄籽油，低芥酸菜子油和鱼油补充剂。
此饮食和对照饮食均包含相同数量的卡路里和来自脂肪的卡路里。 不同之处在于所含脂肪的类型。 高不饱和脂肪的饮食包括21％的多不饱和脂肪，15％的单不饱和脂肪和13％的饱和脂肪，而对照饮食则包含-％的多不饱和脂肪，-％的单不饱和脂肪和-％的饱和脂肪。
但是，重要的是要注意这项研究的局限性。 在有限的年龄段内进行了小规模试验。 没有迹象表明存在多样性。 我们也无法确定显示的结果是否可归因于特定类型的多不饱和脂肪，食物来源或多种因素的组合。
