EVOO酚增强成骨细胞生长,改善骨骼健康

用特级初榨活油酚处理成骨细胞或骨形成细胞可使细胞数量增加 11% 至 16%。

由Sukhsatej Batra
21 年 2016 月 13 日 24:- UTC
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尽管一些研究表明食用橄榄和橄榄油可以有效防止动物和细胞模型中的骨量流失,但关于EVOO中酚类化合物对预防人类骨质疏松症的作用的研究很少。

最新研究论文的研究者,发表于该杂志2016年-月号 PLoS ONE的,在实验室中使用人MG-63骨肉瘤细胞系研究了特级初榨橄榄油酚对成骨细胞或成骨细胞生长的影响。 该细胞系被广泛用于研究骨骼健康的药物治疗。
另见:橄榄油对健康的好处
特级初榨橄榄油中的苯酚含量 研究人员研究了在果实成熟的不同阶段从四个不同橄榄品种中提取的EVOO酚对成骨细胞增殖的影响。
来自四个品种的橄榄-Picual,Arbequina,Picudo和Hojiblanca,是在西班牙南部卡布拉省农业培训中心的实验农场上种植的,在成熟的三个不同阶段进行收获-​​在收获季节的开始,中期和结束时。 在这项研究中,研究人员从从收获的橄榄中提取的特级初榨橄榄油中分离出-种酚类化合物,以确定它们是否影响成骨细胞的生长。

作者发现,虽然特级初榨橄榄油中所有酚类化合物的含量随果实成熟阶段的增加而降低,但在收获季节开始时收集的橄榄中酪醇和氢酪醇的含量尤其高。

研究结果表明,与未处理的细胞相比,用特级初榨橄榄油酚处理成骨细胞可以使细胞数量增加11%至16%。 但是,并非所有测试的酚类化合物都能有效增加成骨细胞的数量。 在研究的十二种EVOO酚化合物中,羟基酪醇显示出最强的抗氧化作用。 与对照培养相比,当摩尔浓度为10 – 6时,它在11小时内使成骨细胞的数量增加了约24%。

同样,发现酚类化合物咖啡因,阿魏酸对香豆酸,木犀草素和芹菜素能增加成骨细胞的增殖,而酚类化合物橄榄苦苷,松脂醇,芥子碱,香草酸和衍生物(香草醛)不会影响成骨细胞的生长。

研究人员还发现,混合使用的EVOO酚比单独提取的酚显示出更高的成骨细胞增殖速率。

尽管所有品种的酚均能增加细胞增殖,但仍观察到一些品种差异。 来自Picual品种的苯酚在刺激细胞生长和增加细胞增殖方面最有效,增幅为18%至22%,而来自Arbequina品种的EVOO酚的影响最小,成骨细胞增殖率提高9%至13%。

提出的成骨细胞增殖背后的理论 EVOO酚类化合物 可能是由于它们具有增加碱性磷酸酶活性并将钙离子沉积在细胞外基质中的能力。 此外,其他体内和体外研究表明,天然酚酸可能会通过阻止骨吸收和刺激骨形成而对骨骼系统产生积极影响。

尽管需要更多的研究来了解EVOO酚在信号传导途径中的作用及其在成骨细胞生长中的作用方式,但作者建议将MG-63成骨细胞的增殖和可能的预防骨质疏松症纳入EVOO酚的其他已知益处列表中例如它们的抗炎,抗氧化,抗诱变和抗癌活性。


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