养殖鱼类从他们的饮食中受益于橄榄油
用橄榄油喂养的鲷鱼已成为越来越多的农场动物的最新成员，这些农场动物已证明可以从包括橄榄副产物的饮食中受益。
一项新研究的结果表明，橄榄油提取物有益于养殖鱼类的健康，并有望作为水产饲料的成分。
根据一项研究，, “橄榄油生物活性化合物增加了体重，并改善了金头鲷的肠道健康和完整性。 英国营养杂志.
在为期90天的研究中，将1,500种养殖的鲷鱼（sparus aurata）分配到20个水箱中，每天喂食两次。 将水产饲料中的鱼油换成富含多酚的橄榄油生物活性提取物（OBE）。 测试了四种浓度的OBE； 0.08％，0.17、0.42和0.73％。
结果显示，以0.17％和0.42％的OBE浓缩物喂养的鱼比其他鱼重5％。 该提取物还似乎减少了肝脏中脂肪沉积物的大小，表明该提取物可以潜在地改善鱼的肠道健康。
研究还得出结论，该添加剂具有通过增强肠细胞成熟，降低氧化应激，改善肠上皮完整性和增强肠道先天免疫功能作为基因表达来改善肠道状况和防御作用的潜力。指示数据。
水产饲料行业承受着寻找可持续的以蔬菜为基础的替代海洋来源成分的压力，以满足对经济有效的养殖鱼饲料需求的增长，目前养殖鱼占所有食用鱼的50％。
来自科孚岛海洋农场的Yannis Papadopoulos告诉 Olive Oil Times, “鱼饲料的成分会对鱼的健康和生长产生巨大影响。”
生产基于植物的水族食品的挑战包括找到适合食肉鱼的蔬菜成分，保持鱼中欧米伽3脂肪酸的令人满意的水平，并说服需要特定水平的油和鱼粉的渔民。
用橄榄油喂养的海鲷成为了越来越多的农场动物中的最新成员，这些动物被证明可以从包括橄榄副产物的饮食中受益。 日本小豆岛的橄榄饲喂牛比同龄人更健康，赞岐和牛牛肉因其卓越的口感和质地而广受赞誉。
今年早些时候，《欧洲新闻报》报道比利时的仔猪喂食的是橄榄油，大豆和谷物的混合物。 科学家观察了仔猪，以确定混合饲料是否能提高动物的健康和生产力。
科学家们专注于确定有前途的被低估的食物垃圾中对动物最有益的最有益的成分，建立了有前途的饲料废料目录，这些产品可以在2-3年内商业化。
