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遵循地中海饮食可能会逆转老年人的认知能力下降

10月4日,2021
保罗·德安德雷斯

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一些最常见的衰老对认知能力的影响可能会通过坚持 地中海饮食,根据新 根据一项研究, 发表在临床营养学上。

西班牙研究人员小组发现,在许多情况下,记忆力减退可以得到改善,认知能力下降可以停止或减缓。

我们发现,在三年的地中海饮食干预后,参与者在几个认知领域经历了小到中等的显着改善。- Natalia Soldevila-Domenech,德尔玛医院医学研究所神经科学研究员

虽然地中海饮食有 经证实的心血管 对任何个体的认知健康益处,并非所有患者(尤其是老年患者)都以相同的水平或相同的方式受益。 这表明需要高度针对性的饮食建议。

另见: 健康新闻

据研究人员称,这项新研究改进了对之间相关性的理解 认知能力和体重减轻,进一步证明 认知益处 与更好地遵守 MedDiet 相关。

我们研究了 MedDiet 后老年人的认知、体重指数、身体活动和生活质量之间的受试者内纵向关系,”研究人员写道。

通过关注平均年龄为 487 岁的 65 名男性和女性志愿者的样本,该研究的作者发现 MedDiet 带来了可衡量的改善。 所有科目都参加了 Predimed-Plus 试用版,一项由数十个西班牙研究中心参与的主要研究,重点关注 MedDiet 对健康生活方式的影响。

在基线时,参与者超重或肥胖,并且至少符合代谢综合征的三个标准,包括高血压、高血糖、腰部脂肪过多、低 HDL 胆固醇和高甘油三酯水平,”一份新闻稿写道。

我们发现,经过三年的地中海饮食干预后,参与者在几个认知领域出现了小到中等的显着改善,”巴塞罗那德尔玛医院医学研究所的神经科学研究人员 Natalia Soldevila-Domenech 说。 Olive Oil Times.

改善包括短期和长期空间和视觉记忆以及语言记忆、移动和行动能力、注意力和抑制程度。

然后将认知分数分为记忆、执行功能和全局认知结构,”Soldevila-Domenech 说。 我们观察到记忆变化与一年后体重减轻和三年后身体活动的改善相关。”

对 MedDiet 的更高依从性增强了记忆变化,”她补充道。 最后,执行功能和全球认知的改善与参与者生活质量的改善相结合。”

研究人员发现,所有参与者都观察到遵守 MedDiet 的受试者的认知益处,与他们的体重、性别、年龄、教育水平、智商、吸烟状况、糖尿病或糖尿病前期的诊断以及某些药物的使用无关,包括镇静剂、镇静剂或高胆固醇治疗。

这些结果很重要,因为研究中包括的人群是患有超重或肥胖症和代谢综合征的老年人,”巴塞罗那神经科学研究项目教授拉斐尔·德拉托雷 (Rafael de la Torre) 说。 Olive Oil Times.

在没有任何干预的情况下,具有这些心血管特征的个体随着时间的推移应该会随着年龄的增长而出现认知能力下降,而在这项研究中,他们的认知能力的改善与潜在的病理状况无关,”他补充道。

科学家们还指出,男性、年轻人以及受教育程度较高和 MedDiet 依从性较高的受试者的认知改善更为明显。

另见: 地中海饮食可以预防记忆力减退和痴呆症状

反过来,女性、年龄较大的受试者、受教育程度较低的受试者、 糖尿病 或者那些使用镇静剂或镇静剂的人呈现出较小的认知变化,”德拉托雷说。

然而,这些差异背后的原因尚未得到充分探讨。

尽管众所周知,在考虑认知时性别是一个重要方面,但缺乏调查性别特异性对生活方式干预反应的影响的研究,”de la Torre 说。 在糖尿病的情况下,它被认为是一个危险因素 痴呆 并且由于血糖控制不佳的有害影响而导致认知能力下降。”

研究人员强调,饮食建议的重点是促进食用初榨橄榄油、坚果——尤其是核桃——水果和蔬菜、全谷物、富含纤维的食物和低脂酸奶,这些一直与体重减轻或体重增加减少有关。降低肥胖相关疾病的风险。

另一方面,饮食建议也鼓励参与者 减少消耗 含糖饮料、快餐、精制谷物制品、白米、面食(全麦面食除外)、炸薯条、土豆、 反式脂肪Soldevila-Domenech 说,糖果、蛋糕、馅饼、糖、预制食品、香肠或加工肉类的冷盘以及肉酱,这些一直与体重增加有关。 因此,干预在于饮食的整体质量而不是相对的常量营养素含量。”

特级初榨橄榄油是志愿者膳食脂肪的主要来源,他们在三年的研究后表现出认知改善。 所有志愿者都获得了一份特级初榨橄榄油——每月一升——偶尔还有杏仁,以促进 MedDiet 并鼓励遵守试验。

虽然参与者接受了能量限制的 MedDiet,并建议进行体育活动并专注于减肥目标,但对照组遵循能量不受限制的 MedDiet,没有促进此类目标或活动。

因此,我们观察到,尽管属于同一干预组,参与者的个体认知变化并不统一,”Soldevila-Domenech 说。 解开个体之间在认知变化方面的这些差异对于了解预防性干预措施对认知能力下降的影响至关重要。”

据研究人员称,MedDiet 中植物性食物的含量高,以及进餐时食用鱼和适量的红酒, 让 MedDiet 丰富 酚类化合物, N-3 多不饱和脂肪酸和维生素,它们结合起来可能有助于减少氧化应激和慢性炎症以及更好的神经血管健康,这可以解释观察到的认知变化。”

未来的研究应该探索解释所观察到的性别差异的潜在机制,并且在未来的干预研究中应该探索针对特定性别的设计,”de la Torre 说。

我们的研究结果还表明,减肥的生活方式干预应考虑参与者的认知状况,以使他们适应个人的认知特征和需求,特别是那些表现出执行不良的肥胖者,”他补充道。

我们认为,排除一刀切的地中海饮食预防研究,我们必须转向更加个性化的方法,”de la Torre 总结道。





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