研究发现,MedDiet更好地应对压力

美国的研究人员发现,与含有更多动物蛋白和饱和脂肪的饮食相比,地中海饮食在应对压力方面具有重要作用。
12月2,2020
Costas Vasilopoulos

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压力几乎是每个人的主要担忧,对行为,人际关系和生产力产生负面影响。 更糟糕的是,慢性压力与较高的死亡率相关,因为它可能导致严重的健康风险,包括糖尿病, 阿尔茨海默氏病,肥胖和 心脏病.

美国威克森林医学院的研究人员进行了一次 研究 在动物身上检查长期食用特定饮食是否可以帮助控制压力状况并最终减少压力的有害影响。

我们的研究表明,地中海饮食使平衡向副交感神经系统转移,这对健康有益。-首席研究员Carol Shively

压力和饮食习惯之间的相关性先前已经通过观察研究得到定义。 Wake Forest研究是第一个长期的临床前研究,旨在研究可控环境中不同饮食模式与压力相关的影响。

该研究的首席研究员Carol Shively说,控制或减少我们生活中的压力源非常困难。 但是我们确实知道我们可以控制饮食,以前的观察研究表明,较低的感知压力与水果和蔬菜的大量摄入有关。”

另见: 健康新闻

研究人员对中年动物采用两种不同类型的饮食,时间为31个月(相当于-个人类年)。 所采用的饮食结构经过精心设计,与人类的饮食结构相似,一种富含动物蛋白和饱和脂肪的西方风味,而另一种主要基于植物蛋白和水果的地中海风味。

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在研究过程中,研究人员监控了 同情的副交感神经 动物的神经系统,在压力下调节身体功能,以及它们的肾上腺皮质醇,肾上腺皮质醇是主要的压力激素,在压力情况下像人体的警报系统一样运作。

该研究结果发表在 应激神经生物学 在线杂志显示,与采用西方饮食的动物相比,采用类似地中海饮食的动物具有更好地应对压力的能力,并且在长期紧张的情况下也更容易恢复。 事先,通过Med饮食降低了动物交感神经系统的衰老速度。

我们的研究表明 地中海饮食 Shively表示:“这将平衡转移到了对健康有益的副交感神经系统。” 相比之下,西方饮食增加了对压力的同情反应,这就像一直处于恐慌状态–这是不健康的。”

研究人员指出,坚持地中海饮食可以减少压力对健康的不利影响,尤其是在美国人等人群中,这些人群报告了全世界感知到的一些最高水平的压力。

不幸的是,美国人食用富含动物蛋白和饱和脂肪,盐和糖的饮食,因此我们想了解与地中海饮食相比,这种饮食是否会使人体对压力的反应恶化,地中海饮食中的大部分蛋白质和脂肪来自植物研究人员说。

我们的研究结果表明,全民采用类似地中海的饮食方式可能对心理压力和压力提供有效的干预 促进健康的衰老 具有广泛疗效的潜力。”





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