地中海饮食与青少年的长期健康益处有关

食用地中海饮食食品的青少年在其血清中具有更高水平的抗氧化剂和抗炎特性。

九月29,2021
内华达州茉莉花

最新资讯

更高水平的遵守 地中海饮食 在青少年中可能是预防生命后期代谢和慢性疾病的一个非常有影响力的因素,新的结果 根据一项研究, 显示。

意大利第二大橄榄油产区卡拉布里亚的研究人员分析了 血清 14 至 17 岁的健康青少年。

来自最佳粘附者的血清显示出抗炎和抗氧化特性,这可能对预防成年期代谢和慢性疾病产生积极影响。- Daniela Bonofiglio,卡拉布里亚大学营养学教授

他们发现更接近地中海饮食的青少年血清中的抗氧化剂和抗炎特性水平更高。

另见: 健康新闻

我们的研究结果强调了地中海饮食作为青少年健康饮食质量选择的重要性,”卡拉布里亚大学病理学、营养学和营养学教授丹妮拉·博诺菲利奥 (Daniela Bonofiglio) 说。 Olive Oil Times.

来自最佳坚持者的血清显示出抗炎和抗氧化特性,这可能对预防成年期代谢和慢性疾病产生积极影响,”她补充道。

研究人员使用儿童和青少年地中海饮食质量指数 (KIDMED),对参与研究的青少年对地中海饮食的依从性进行评分。

全谷物或谷物、蔬菜、水果、豆类、乳制品、鱼、坚果和橄榄油的摄入量被指定为 +1。 不吃早餐、吃快餐和 食用烘焙食品 和糖果。

结果从 12 到 - 排序,其中 最佳依从性”被认为是 - 分或更多,并且 依从性差'- 分或更低。

受试者通过由营养学家进行的采访完成的 24 小时饮食回忆提供了他们日常膳食的信息。 这使得可以使用各种生物标志物以及营养摄入来评估潜在的抗氧化和抗炎特性。

研究结果表明,在 43% 的参与者中,在 在最佳依从性类别中,有明显证据表明抗氧化剂和抗炎特性水平增加。

Bonofiglio 对结果感到鼓舞,并表示他们进一步证明了健康饮食对青少年的重要性。

我们认为,增强地中海饮食依从性代表了对多种慢性疾病的保护性选择, 包括癌症,“ 她说。

研究小组计划继续调查地中海饮食对年轻人的影响。

根据我们最近的结果,我们将在青少年中调查生化血清参数与 多酚含量 地中海饮食食品,因其在许多慢性疾病中的抗氧化健康促进特性而受到了相当多的关注,”博诺菲利奥说。

此外,我们将深入探索地中海饮食的微量营养素成分与我们人口样本中缺乏症生物标志物循环水平的相关性,”她总结道。





广告

相关新闻

反馈/建议